lana ваші булочки дуже апетитні дякую за цікавий рецепт.

уляночка,
Оксана4209,
sunnygirl,

Дівчатка, спасибі вам велике!!!!

Ланочко, смачні, запашні, ароматні булочки!!!!!!!! Дякую за рецепт!!!!

Супер-пупер,яке дякю.Печу вже другий день під ряд.(хліба вже не тре.. )

Дівчатка, як я тішуся з того, що вам сподобалося!!!!

Періжечки з сосисками


- 1 уп листкового тіста
- 0,5 кг сосисок чи сардельок
- 1 велика цибулина
- 200 гр сиру твердого
- 1 перець свіжий чи маринований (в мене був маринований)
- помідорчики
- майонез,
- аджика (можна соус Сацебелі чи кутчуп)

сосиски ріжемо кружечками тоненькими, сир потерти на грубому терку, цибулю підсмажити півкільцями, памідорчики чи перець порізати соломкою чи кубиком. Все вимішами з майонезом та 3 ложками аджики.
Тісто розтачати і порізати прямокутничками (досить великими щоб начинка рівномірно помістилась), викладаємо начинку і заліплюємо. Я переди тим ще робила розрізи спеціальним ножичком, але можна їх і не робити.
Пекти 30 -40 хв.

Пушинка,
Дуже оригінально "упаковані"!!!

Пушинка, незвичайні і дуже класні пиріжки
а я сьогодні змайструвала такий пиріг - дуже швидкий в приготуванні, смачний і ароматний. Ідею почерпнула з povarenek.ru к-ть і інгредієнти не змінювала (тільки додала цибулину), трішки змінила приготування:
Пиріг, як піца
Інгредієнти:
Курячі яйця 2 шт;
Сіль 0,5 ч.л.;
Кефір 1 стак.;
Сода 0,5 ч. л.;
Борошно 1 стак.;
Шинка (або ковбаса, сосиски) 200 г;
Твердий сир - 200-250 г;
Цибулина 1 шт.;
Приготування:
1. Змішуємо соду та кефір, розмішуємо та ставимо настоюватись пару хвилин. За цей час збиваємо яйця з сіллю. Додаємо кефір до яєць, всипаємо борошно та добре вимішуємо. Тісто виходить рідким;
2. Натираємо сир, нарізаємо шинку кусочками, цибулину кільцями;
3. Форму змащуємо маслом, посипаємо борошном;
4. Виливаємо тісто в форму, зверху викладаємо інгредієнти (шинка, цибуля, сир) та ставимо запікатись в розігріту духовку 20-25 хв. (200 г) до рум'яності.

Смачненького

Цибуляники
Тісто:
250 г борошна (півтори склянки)
0,5 ст.води
0,5 ч.л. солі
1 ст.л. рослинного масла
Начинка:
1 середня цибулина
трохи зелені (петрушка)
щіпка солі

Замішуємо тісто, підмішуємо борошном до стану м'якого і пружного. І, накривши, залишаємо відпочити.
Тим часом нарізаємо цибулю і зелень для начинки. Солимо, перемішуємо.
Коли тісто відпочило, ділимо його на дві частини, кожну тонко розкочуємо і змащуємо олією.Звертаємо рулетом, який, у свою чергу, звертаємо равликом. І ще даємо відпочити хвилин 10-15.

Потім равлика розгортаємо в тонкий круг і посипаємо начинкою.
Звертаємо рулетом і нарізаємо на брусочки. Потім брусочки розплющуємо в коржі.
Обсмажуємо з обох сторін, в сковороді з розігрітою олією, під кришкою, до утворення золотистої скоринки.І пригощаємся з бульйоном, супом, або просто насолоджуємося. Чоловік сказав, що це найкраща закусь до пива, більше ніяких чіпсів.
Приємного Вам апетиту!












Цей рецепт побачила на сайті «Готуємо вдома». Під назвою «Катлама. Узбецькі цибуляні коржі »хоча Бабуся хоч і не узбечка, але давно робила такі коржі й називала - ЦИБУЛЯНИКИ. Я про них і забула зовсім, а побачила на сайті і вирішила знову здолати.
так що їмо наші ЦИБУЛЯНИКИ або узбецькі цибуляні коржі.

Пиріг особливий

Тісто
- 300 гр води
- 1 ч лож солі
- 1 ст лож оливкової олії
- 450 гр муки
- 2 стлож цукру
- 1 чайн лож сухих дріжджів

Тісту потрібно дати трошки підійти, але не дуже - щоб його багато не було.

Начинка:
- 200 гр броколі (трошки відварити в підсоленій воді)
- 100 - 150 гр печериць (сирих)
- 300 гр курячого сирого м"яска
Все порізати як ам подобається, я ріжу досить великими шматками. Виложити на тісто.

Заливка:
- 0,5 л вершків або сметани, 3 яйця , спеції (сіль, перець, можна потерти трошки сиру) + один секретний інгрідієнт - мускатний горіх. (він надає осоливого, цікавого смаку)