Ванільно-макові кексики
4 білки
1 ст. цукру
4 жовтки
1 пак. ванільного цукру
1 ч.л. порошку до печива
1 ст.л. оцту
3 ст.л. олії
1 ст. муки
1 ст.л. сухого маку
Білки збити з цукром на піну. Жовтки збити з ванільним цукром, додати олію і оцет. Муку змішати з порошком до печива. До жовтків дати половину білків і половину муки, потім решту білків і знову муки. Вимішувати тільки ложкою і легенько. Додати мак. Розлити в формочки і хай трохи постоїть, а тоді пекти.
Пекти при 170С близько 15-20 хв.

