Рогалі "Наталка"
1 пачка дріжджів 100 гр
1 пачка маргарину
2 яйця
0,5 л. кислого молока або кефіру
3 столові ложки цукру
1 ч.л. соди
2 літрові банки борошна
Цукор збити з яйцями,додати дріжджі,розчинені у кислому молоціі,потертий на грубій терці маргарин,соду і борошно.
Замісити тісто,як на вареники,поставити його на холод на дві години. Поділити тісто на 2 частини, розкачати і зробити трикутнички для начинки.
Начинка:
мак,горіхи,повидло,яблука.Готові посипати цукровою пудрою.Рецепт із зошита"Селянські страви" .