Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Чим хата багата, заходьте, Вам тут завжди раді:)
chajka
3 грудня 2012 11:56
Повідомлення #181


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Печиво "Дамські палетки"
125 гр масла
125 гр цукру
2 яйця
150 гр муки
дрібка солі
80 гр родзинок
80 мл рому (можна використати кон"як)

Масло розтерти з цукром і сіллю на пухку масу. Додати яйця і ще раз розтерти. Родзинки замочити в ромі на годинку. До розтертої маси додати родзинки разом з ромом. Форму застелити пергаментом , змастити зверху маслом . Чайною ложкою викладати тісто, роблячи досить великі проміжки. Тісто практично розпливеться по формі. пекти 10 хвилин при 200*С.
Рецепт з cookorama.net (для порівняння тут)
А тепер розкажу як робила його я :laughing: .
Родзинки просто залила на 10 хв кип"ятком (діти теж хочуть їсти :smile: ), воду злила. Замість 2 яєць дала лише 2 жовтки ( білки пішли на айсинг :lol: ). Тому тісто в мене вийшло набагато густіше аніж в оригінальному рецепті, але то ніц не помогло, бо воно під час випікання повністю розплилося. Так я викладала на форму

і цієї відстані між тістечками замало (цілувалися один з другим), тому якщо хочете гарні кругленькі печенька, то збільшіть відстань.

Печиво потрібно акуратно знімати кондитерською лопаткою поки воно ще тепле. (потім воно ламається)
Смак надзвичайний!!!!! ніжне, ароматне , тане у роті, ну справді чисто дамське печенько. Смачного :smile:

Повідомлення відредагував chajka - 3 грудня 2012 11:56
Перейти на початок сторінки
chajka
3 грудня 2012 14:45
Повідомлення #182


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Пшенична каша з м"ясом
Каша:
1,5 скл пшеничноі крупи
1 ч л солі
1 ст л масла
вода
М"ясо:
300 гр свинини
1 морква
1 цибуля
0,5 ч л солі
0,5 ч л приправи до м"яса
2 ст л олії
2 ст л сметани
мелений перець

Крупа повинна бути мелена (тобто не цілими зернами ). М"ясо можна замінити на будь-яке інше.
Крупу промити, залити водою (2 см над рівнем крупи), посолити і варити на маленькому вогні, часто помішуючи, доки не випарується вода. Додати масло.
Поки вариться каша, ми готуємо м"ясо :smile:
Свинину порізати кубиками 2*2, потерти моркву, дрібно нарізати цибулю. Викласти це все на пательню, додати олію, 2/3 скл води , посолити і тушити 10 хв . Додати сметану , перець і ще готувати на маленькому вогні 10 хв, помішуючи.
Викласти м"ясо у кашу (яка на той момент вже готова :smile: , бо вариться вона також приблизно 20 хв) , перемішати, накрити кришкою, обгорнути рушником і дати настоятися 1 год. Смачного :smile:

Це смачно, ситно і корисно. Спробуйте :smile:

Повідомлення відредагував chajka - 3 грудня 2012 14:56
Перейти на початок сторінки
Наталя15a
3 грудня 2012 20:30
Повідомлення #183


Файна господиня
  • 51

Репутація: 0
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 1
Реєстрація: 3.12.2012

ICQ:--

Бали: 71
chajka,
Ви така молодець! З банального приготування їжі Ви творите мистецтво. Це справжній талант! Успіхів Вам і творчої наснаги!
Перейти на початок сторінки
chajka
3 грудня 2012 20:44
Повідомлення #184


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Наталя15a
щиро дякую за такий гарний коментар :a0a:
надіюсь, мої рецепти стануть вам у нагоді :smile: буду дуже цьому рада :what:
Перейти на початок сторінки
chajka
7 грудня 2012 15:34
Повідомлення #185


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Салат " Гранатова капусточка"

1 середня пекінська капуста
1 невелика морква
1 скл гранатових зерен
1 ст л соняшникової олії
1 ст л оливкової олії
1 ст л лимонного соку
сіль та перець

Потерти моркву, порізати капусту , додати гранатові зерна. З олії і лимонного соку зробити заправку, посолити , поперчити. Заправити салат. Смачного :smile:
Іншим разом то додам ще тертого яблучка :smile:
Перейти на початок сторінки
chajka
13 грудня 2012 14:57
Повідомлення #186


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Картопляний гратен

тут


Повідомлення відредагував chajka - 13 грудня 2012 14:59
Перейти на початок сторінки
chajka
14 грудня 2012 12:30
Повідомлення #187


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Шоколадно-гарбузові кекси
2 яйця
1 скл цукру
0,5 скл жирної сметани
1 скл пюре гарбуза
2 ст л какао
1,5 ч л розпушувача
2,5 скл муки

Яйця розтерти з цукром і сметаною, додати гарбузове п"юре. Всипати муку , розпушувач і какао . Добре вимішати . Тісто виходить як густа сметана. Накладати в формочки для кексів на 2/3 висоти. Пекти 20 хв при 180* (провіряти дерев"яною паличкою). Смачного :smile:

Кексики в міру солодкі, тому, якщо любите дуже солодке, то дайте більше цукру. Цікавий шоколадно-гарбузовий смак. Рецепт мій :laughing:

Повідомлення відредагував chajka - 29 грудня 2012 22:06
Перейти на початок сторінки
Рімма
14 грудня 2012 14:14
Повідомлення #188


Молода господинька
  • 34

Репутація: 199
Група: Кондитер
Повідомлень: 135
Реєстрація: 4.01.2012

ICQ:--

Бали: 663
Шоколад обожнюю, а от до гарбуза абсолютно байдужа....але твої кекси

так апетитно вигдядають, як картинка з журналу, тому гріх не спробувати.
Перейти на початок сторінки
chajka
14 грудня 2012 14:56
Повідомлення #189


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Цитата: Рімма
до гарбуза абсолютно байдужа

Рімма, я також не можу сказати , що то моя улюблена ягода :lol: , але гарбуз - то вітамінна бомба, тому бажано, щоб він був в раціоні, особливо взимку, коли натуральних овочів не так вже й багато. Тому я і видумую всякі рецепти, щоб там був гарбуз і водночас не дуже відчувався, одним словом маскую його як тільки можна :laughing: ,в результаті і діти задоволені , і я спокійна :m0549:
Перейти на початок сторінки
chajka
14 грудня 2012 15:29
Повідомлення #190


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1703
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1117
Реєстрація: 21.06.2012

ICQ:--

Бали: 5838
Сьогодні знову робила Домашні цукерки, рецепт тут
Але замість води додала сік чорниці ( мала заморожену), подивіться які файні вийшли :smile:





Повідомлення відредагував chajka - 14 грудня 2012 15:30
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)
Користувачів: 0

  Зараз: 23 листопада 2024 02:32

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Вершки 33%
  Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 31
Гостей: 20
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100