Дівчата, що би таке рибне на стіл на ДН приготувати? Підскажіть.

olga,
ОЛЯ!
Я дуже люблю таку рибу.Просто жарите рибу в муці і яйці а тим часом на окремій сковорідці трохи протушуєте цибулю з морквою.Як це протушиться то даєте трохи сметани чи майонезу і покриваєте цим рибу.Потім коли несете на стіл просто в хвильовку і виходить гаряча страва.

Інесо, дякую за ідею! А й справді, рибу можна посмажити звечора, а перед подачею зробити, як Ви написали. Ще раз дякую!

Рибні котлетки

а ось ці наприклад всередині зі шпинатом

стейки сома
посолити, поперчити до смаку, збризнути лимонним соком і залишити на 1-2 годинки
замариновані стейкі сома викласти на овочі, у мене морква, помідор і ще лимон, притрусити сиром і запекти у фользі при 180 градусах, 35-40 хвилин
готові стейки прикрасити зеленню, краще смакує гарячим

Щука фарширована

1 середньої величини щука(1,2-1,5 кг), 1 булка або шматок батона, яйце, 1 ріпчаста цибулина, молоко, 3-4 ст. л. вершкового масла, 1-2 ст. л. рослинної олії. Голову щуки підрізувати, не відрізуючи до кінця.
Дуже гострим ножем підрізувати шкіру і відокремити її від м'якоті.
Зняти шкіру разом з головою. Відкласти.
М'ясо риби відокремити від крупних і дрібних кісток. Відкласти.
Булку вимочити в молоці, віджати. Пропустити через м'ясорубку рибне філе, цибулю і булку. З'єднати з м'яким маслом, яйцем посолити і поперчити за смаком і ретельно перемішати.
Наповнити шкіру щуки фаршем і зашити. Викласти на змащене рослинною олією деко (можна помістити туди ж овочі для гарніру) і запікати в духовці при 170°С 50-60 хвилин.
Коли спечена риба охолоне викласти на блюдо та залити рибним желе, коли охолоне прикрасити (сітка на рибі зроблена з вершкового масла)

мені сестричка надіслала пару фоток з однієї імпрези (Польша)

В нас зазвичай готують на дні народження багато десь страв 20-25.
Ось меню з мого дня народження
1 масліни
2 лимони різані з цукром
3 гриби мариновані
4канапки
5 салат з плавлених сирків
6 салат
7 салат
8 помідори потерті сиром
9 рулетики з баклажанів.
10.риба жарена
11 голубці
12 відбивні
13 котлети
14 курка запечена
15 налисники з мясом
16 сир ковбаса балик
17карпопля печена
18 пельмені
19 налисники з сиром солодким
20 пляцок
21 фрукти
22 рулетики з курячого філе з курагою