Soni, Салат м"ясний з консервованого перцю
В мене такий же рецепт з маминого записника. Салат правда дуже смачний!!!

Майєчко щиро вдячна Вам за теплі слова, вони завжди як бальзам на душу. Так приємно їх чути від такої досвідченої господиньки як Ви.
Маю надію що мої рецепти припадуть нашим господинькам до смаку.




Так, так і мій з маминого записника, обожнюю цей салат так як мама робить ніхто його не зробить. Взимку цей салат на кожній забаві на столі, влітку роблю похожий але зі свіжим перцем.

Моя Лазанья по швидкому

Потрібно:
Листи Лазаньї
1 кг фаршу (в мене свинне м"ясо перемелене)
1 л. томатного соку. Як є італійський використовую його, а ні то наш Садочок
1 кг твердого сиру.
Італійські трави.

Роблю Лазанью в формах для запікання.Купую в Сільпо.


З 1 кг фаршу виходить 5 таких форм.

Фарш викладаю на суху сковородку і присмажую щоб вийшла вся лишня волога з нього.
Тоді в каструлю виливаю сік, туди ж викладаю фарш, приправляю Італійськими травками, якщо потрібно трохи підсолюю, трошки даю меленого перцю. Ставлю це все на вогонь і 5-7 хв це все кипить.




ТОді кладу по листу Лазаньї в форму


На лист кладу м"ясний соус і затираю густенько сиром, так 4 листа, на самий верхній також накладаю соус і затираю гідно сиром.





Тоді у форму наливаю 50-70 гр води і накриваю фольгою.
Ставлю в духовку приблизно на 50 хв, але то залежить від духовки при температурі 190 градусів.

Готовність перевіряю, листи м"якенькі і гарно набухли на цілу форму.



І смакуємо



Готується швидко і виходить досить смачно. Моя малеча обожнює Лазанью.

Soni,Вітаю і тішуся,що зможу швидко знаходити смачний рецепт.Адже,тепер є Твій Записничок.Дякую,наперед,за смачні страви і мудрі поради.

також дуже люблю цю страву і готую часто, хочу просто додати що мені гарніше виглядає коли на верх не класти мясо, правда я завжди готую з соусом бешамель, тож верхній пласт змазую бешамель і посипаю тертим сиром краще різних сортів, тоді виходить зверху гарна скоринка....але тоді можливо це буде вже не пошвидкому...

Так Катю Я теж так думаю, що буде не по швидкому, але в мене чоловік чогось з бешамелем не любить. Тому готую так, але я їла так як робите Ви то дуже смачно.