Гарно дякую за рецепт!!Дуже смачненько!/i]

Рада що Вам сподобався рецепт, дякую за довіру!

Торт "Полуничний Поцілунок" з моїми змінами.




Оригінал рецепту взятинй на сайті http://forum.say7.info/topic38473.html

Я ж робила по своєму.
Спекла маковий бисквіт:

5 яєць
6 стл. цукру
7 ст. л. муки

І маку кинула на око(2 ст. л.)

Випекла самий звичайний бисквіт.

Зробила желе.

Мала 1,5 ст малини, перемолола її блендером.
Цю суміш розділила на 2 частини, до кожної додала 1п малинового желе і добала 50 гр води.
Це я робила на малу тортівничку 20 см.

Потім на більшу тортівницю давала трохи більше ягід і води, все одно гарно застигає.

Тортівницю застелила харчовою плівкою і залила желе. Зараз холодно швиденькко стигне, спочатку одна порція, потім друга.


На малу тортівничку мені хватає однієї порції бисквіту, на більший торт діаметром 24 пекла два бисквіта.


Крем в мене пудинговий.

на 1 пачку пудингу потрібно 450-500 мл молока.

молоко вилити в каструльку, трошки залишити холодного , а решту ставим на вогонь .

Пудинг висипаєм в мисочку додаємо 3-4 ст.л. цукру і розводимо рештою холодного молока.

Коли молоко закипить виливаєм пудингову масу і варимо 1-2 хв до загустіння.

Охолодити і збити з маслом 200 -250 гр в залежності від величини торта.

Бисквіт розділила на 4 частини і перемастила ось так:

Бисквіт - крем - желе - крем, знову бисквіт ( тут добавила свої зміни) крем - і додала фрукти, можуть бути любі, використовую, персики, вишні, або фруктовий коктель., тоді трошки крему на бисквіт і тою сторонорю з кремрм накрити фрукти, тоді знову крем - желе і трошки крему і накрити бисквітом. Багато написала , але роботи по суті мало.

Коден корж пропитую або сиропом з фруктів, або беру згущонку розводжу кип"яченою водою 1:1.

Взагалі це простий бисквіт премащений любим кремом плюс желе і фрукти.



Смачного!

Торт "Червоне яблуко"

Продовжу експерементувати з бисквітом.

Випікаємо бисквіт по своєму улюбленому рецепту.

Я печу на 5 яєць
6 ст.л. цукру і 7 ст . л. мукм.

Випікаю стандартний бисквіт.

Розділити його на коржі. Кожен корж пропитати або сиропом або Згущонкою розведеною водою.



Зробити два види крему

Маковий :

1,5 ст. маку попарити в молоці (50 гр) , додати 1 стакан цукру, Коли остигне додати 100 г масла.


І Яблучний крем ( з тортика Небо в Роті) ТУТ

до 1 кг яблук натертих на грубій терці всипати 250 г цукру і поставити тушитись,додати 250 г сметани або вершків.Все разом тушити приблизно 45 хв.,час від часу помішуючи.
300 г масла збити до пишності і по трошки додавати остивші яблука, далі збивати.

Яблучну масу замалювати в червоний(може бути зелений ) колір.

Червоний сік буряка, зелений можна замалювати шпинатом, попередньо його опустивши на пару секунд і кип"яток і змолоти блендером.


Перемащувати так: Биксвіт - яблучна маса, зверху макова (легенько розгладити, накрити другою паланичкою і так весь тортик.

Смачного!


Рецепт сусідка розказала, я як запам"ятала так і зробила, вийшло досить смачно, чоловік оцінив, сказав що дивитись на торти вже не може, але цей сподобався.

Важко втриматись, щоб щось не написати. Тортики дуже гарні в розрізі і бісквіт такий високий незважаючи на те, що нема ніякого розпушувача, а знимки такі апетитні

Дякую, так дійсно в бисквіті не має ніяких розпушувачів, головне гарно збити білки , потім поступово по ложці додавати цукор 4 ст л., а жовтки збити з 2 ст л. цукру теж до біла, потім додати до білків 5 ст.л. муки через сито, а до жовтків 2 ст.л. муки, Жовтки вимішати і вилити на муку в білках, тоді все акуратно перемішати , ось і все. Так роблю я. а якщо потрібно мак, то додаю в жовтки, і так само какао в жовтки , лільки якщо какао то муки вже не даю в жовтки. Тобто 2 ст. л. муки заміняю какао. ось і все.

Підтверджую... бісквіт таки класний, ніколи мене не підводив .. якщо саме так готувати

Soni,
Оце смакота, хочу спробувати твоє яблучко)))

Спробуй, буду чекати на Твій звіт.

Дощ вітань відстукує слова на підвіконні,

Мелодія звучить на ноті "ля".

Все щастя, що заховане в долоні,

Хай сонечком всміхається здаля.

Для Вас в саду ростуть чудові квіти,

Сьогодні доля Вам в дарунок їх несе,

А посмішку дарує ніжне літо,

В якому Ви чарівна над усе