Я мабуть такої рожі не знаю
Хоча квітка схожа на ту розу, що росла в бабусі біля хати

Ото вана і є, наша Українська Рожа

Дякую, Soni за пояснення, не світить мені таке спробувати, бо немає вже тієї рози

200 шт вишень (в мене це літрова банка вишень)
400 листків вишні, залити 4 літрами кип"яченої води і нехай стоїть поки трохи не охолоне. Тоді кип"ятити 30 хв. (я кип"ячу 10 хв)

Потім відцідити додати 3 кг цукру і 8 ч.л. лимонної кислоти і ще раз закип"ятити 20 хв.( кип"ячу 10 хв)
Коли вистигне додати 0,5 л спитру або 1 л горілки.

Салат з рисом (варіант №1)

250 гр рису запарити


1 кг моркви потерти
1 кг цибулі порізати кружочками
1 кг перцю порізати соломкою
1 кг помідор порізати на півкругло, або кругло кому як подобається.

50 гр солі, 50 гр цукру, 80 гр оцту, 250 гр олії

все варити 40 хв з пареним рисом.

Рис розсипати по овочевій масі і не мішати хвилин 10, щоб набух ще.

Тоді можна перемішати.

Коли зварилось, накладаєм в 0,5 л банки і стерилізуємо 20 хв.

Салат з рисом (варіант №2)

2 ст рису замочити на 3 год

2 кг помідор порізати кружельцями
2кг перцю порізати соломкою
2 кг цибулі прізати нівкружельцями
2 кг моркви потрети
700 гр олії.


2 ст. л. солі
2ст л. цукру
80 гр оцту.

Все перемішати посолити і варити . Через 5 хв коли маса закипить, з рису злити воду, розсипати шаром по вареній масі ( не мішати, вогонь малий)

30 хв тушити поки рис не набухне.


Тоді масу розмішати і ще тушити до готовності.

Залити в гарячі стерилізовані банки. закатати і накрити. залишити до охолодження.

А скільки виходить з однієї порції?

Оксаночко я вже не пам"ятаю, робила позапрошлогороку, цього року ще не робила.

Беру Все на око


Перець солодкий болгарський, бажано різних кольорів
Варена ковбаска(шинкова), а саме краше шинка
Цибулька
Твердий сир грам 250
Маринована кукурузка 1 б
Майонез, сіль перець до смаку.


Перець, ковбаску, цибульку порізати солокою, сир нарерти на грубій терці, додати кукурузку, посолити поперчити і заправити майонезом.

Влітку ні одна забава без нього не проходить.

Самачного!

Філе оселедця ріжемо на кусочки, приблизно на такі ж ріжемо червоний болгарський перець, ріпчаста цибуля, і 1 баночка чорних оливок без кісточок, зелень петрушки.

Беремо дерев"яні шпажки і нанизуємо наш шашличок В ТАКОМУ ПОРЯДКУ:

Оливка, оселедець, петрушка, цибуля, перець
тоді знову - оливка, оселедець, перець, петрушка, цибулька і останній кусочок оселедця.

Готові шашлички покропити оливковою олією (за бажанням) з лимонним соком.

Смачного!