просто супер!! по українськи соковито!!!

дуже все оригінально і цікаво , аж сама згадала цей літературний твір

Привіт , дівчатка! В мене тортик"Для Шахтаря", зробила щось подібне на Мисливця(колись в мене був), бо ніц мудрого і цікавішого не придумала, і в неті не особо подобалось. Шоколадні коржі + прослойка кусочками безе +карамелізований мигдаль , то все в ганашу молочному, верх- крем з марскапоне, під мастикою ганаш темний, Шм, Мм, ЖМ вага 3,4 кг.Був ріненький , а з холодильника дістала, то почав "потіти" , сушила феном, то ледь врятувала, то вже трошки рельєфний...

А на фото ніяких нерівностей зовсім не видно, навпаки рівно виглядає.

Та то краща сторона, я іі свідомо першою спасала і верх , ще щось думала т оді (бо лицеві). Він був як лінійка і на дотик "як яєчко гладеньке" , як би правильно виразитись. То він вже підсушений і трошки заглажений. А несла до клієнтки- знов почав потіти , вже віддавала липкий , а вона розодіта гарно , в ресторан зі сімєю. .. Я як подивилась , аж недобре стало - доторкнеться хто одянгом , капєц, то все зелено- сіре...

чудовий тортик, аж дух перехоплює, так передали український побут

Торт "Подарунковий" для видкладачки музики на фортепіано


вага2,2 кг. Бісквіт, сметанний крем з апельсинами, покриття з ММ мастики. Рояль та квіти з ММ мастики з додаванням желатинової.

Трот Медичний халат



Вага 5 кг, в середині Поль Робсон, оздоба ММ.

Soni,
торт-мрія кожного медика,білосніжний,напрасований ,ідеально оформлений,а фонендоскоп взагалі професійний не відрізнити від справжнього-дуже гарний!!!

Soni,
Я в захваті! Нема слів, який торт чудовий, яке ж терпіння треба мати, щоб зробити все до дрібниць.
Скажіть, а мастику ви фарбуєте на її початковій стадії замішування чи як?