Я теж люблю, щоб торт був мокрий, але добряче пропитую я їх тільки коли печу собі чи в подарок, а клієнтам або зовсім не пропитую, або по мінімуму.
нінок а тортик такий апетитний

от тут і вся проблема. Коли торт з сирним кремом то непотрібно тим кремом ще зверху промазувати, бо сирний крем має вологу, яка "не дружить" з мастикою. Коли просто перекласти коржі кремом сирним, а зверху масляним обмастити то все буде добре!!!

а тортик гарненький!!!


а чому непропитуєте??? В мене часто замовляють мокрі торти, та я вирівнюю кондитерською картошкою а потім вже масляним кремом. Тому волога недоходить до мастики.

гарно получилося, тортик рівненький і акуратненький, а Губку Боба можна і другий раз зробити

Я теж пропитую торти, одні більше, інші менше. І картошкою вирівнюю, я без неї поки що нікуди(((

нетік, а скажіть, будь ласка, що таке кондитерська картошка, а то чайник в цьому, але хотілось би знати

це суміш коржів з кремом!!!

нетік,зрозуміло ,буду знати на майбутнє, дякую

Не хочуть люди платити як кажуть за воду , але в мене ще не така велика клієнтська база. Тож думаю, що будуть і такі, що схочуть торта, а не пляцка замаскованого під торт

Дівчатка , всім дякую за поради , які ви молодці.Куда би я без вас...Нетік , дякую за пораду про сир - я так і думала. Торти пропитую майже всі(дуже подобається амаретто напів з водою, навіть в сирник даю).Але не замітила , що воно впливає на мастику.Так хочу вчитись , щоб були клієти... Маю друге замовлення- капець(губи разом з язиком, і то для мене, початківця...).Ще й нормальноі червоноі фарби не маю.Завтра подумаю серьезно , бо голова вже сьогодні трісне(малий захворів.) Ще раз всім дякую!

Вітаю, бажаю успіхів