робила той крем вперше, ніби все ок, вдалося. постояв ніч, трохи сів, намастила на торт і ніяк не могла вирівняти торт, все за шпателем тянулось. а до ранку взагалі почав текти.я посипала шириками, але все одно було видно. кума забрала, казала все добе. під ним був масляно-заварний. зварила ще, то цукор не розійшовся-певно переварила. зварила знову-ніби добре вийшов. скажіть де мої помилки. трохи стидно перед кумою

гарний крем, мені сподобався. вийшов з першого разу :) дякую за рецепт! буду користуватися ним ще!

Дівчата, а тут у білковий крем- масла взагалі не потрібно додавати?
Наперед дякую за відповідь.

У білковий крем масло не потрібно.

найкращий крем!

гарний крем, у "львівському" торті такий колись був.....
деколи печу цей тортик, жовтки у тісто а білки до крему-СМАКОТА

дівчата, а чим краще вирівнювати торт під прикраси з цього крему? бо ложила на желе, поки крутила, прохи підтаяв. шоколадна глазур, ганаш, масла-згущенка варена мало би підійти, а ви як думаєте?

Ось робила, поставила у холодильник..а він трохи и потік за ніч(((((( що не так?

Дівч

Дівчатка, не повторяйте моіх помилок, готуйте крем на водяній (миска у воді) бані, а не паровій. В рецепті добре написано