Ірка-Шкірка,
sunnygirl,
Дуже дякую!!!!

Приїздіть! Буду дуже рада Знайдемо і рибку, і і до рибки

Лана, Ваша рибка дуже апетитна. Готую фаршировану рибу не часто (у звязку із її відсутністю), але Ваш рецепт спробую обовязково на найближче свято.

Накінець і я вирішила виставити свій рецепт.
Риба фарширована.

Беру любу велику рибину, але найліпше розправлятись зі щукою. Мабуть всі знають , як потрібно знімать шкіру. Філе відділяю від кісток, перекручую на м"ясорубці, батон замочений також туди. Добавляю ще трошки манки, потертої цибулі, моркви трошки теж потертої, масла м"якого.Солю,приправляю все це. І начиняю рибу, зверху змащую майонезом. І в духовку до готовності. Дивлюсь, що рибка вже запечена, тоді виймаю її. Також хочу наголосити, що плавники і і хвіст потрібно прикрити папером, перед тим , як в духовку ставити, щоб не згоріли і мали гарний вигляд.

eleneska,рибка смакотіща . ммммммммммммм!!!!!!!!

Нетік, дякую дуже за коментар.

eleneska, дуже солідний дебют! Вітаю! А я її ще боюсь, отої риби, то для мене шось надзвичано важке...

Натонька,мені дуже приємно! Дякую! А рибка така готується дуже бистро, її не потрібно боятись . Для початку краще взяти не велику рибу, дійсно краще щуку, бо у неї шкіра дуже легко знімається. Черево потрібно повністю розрізати від голови до хвоста, і легенько тільки ножичком зачепити шкіру і вона легенько знімається. Вона досить міцна,і не треба боятись, що порветься.Руку засовую під шкіру і стягую як чулок. Ножицями кухоними відрізаю акуратно хребет біля голови і хвоста. І ще біля плавників, щоб їх не втратити теж відрізаю.І все:)

eleneska, гарна риба! смачна!

eleneska, обіцяю, що колись попробую точно! По описі дуже все просто