О, тепер бачу соус! Отаке певно зроблю!
Як є ше шось, то давайте... І ше.. але то не в тему. Мені треба знати, як закрутити помідори на зиму, шоб то типу томатна паста була ...
Шо ви спати не йдете?

залий кипятком, зніми шкірку, перемели в блендері або на мясорубці, прокипяти 15хв і в стерильні банки під одіяло - а взимку робиш з того все, що душа забажає... зупу, соус, заправку - любе і різне.

нічо собі.. так просто? І шо, ніякої солі там не треба?

ніц, повна халява - я наробила минулого року щось 19 банок - розлетілись, наймодніша страва (для голодних і швидких)- поки кипить вода на спагеті, бігом соус приготувати і знайти не дуже всохлий шматок сиру


у принципі можна, але перед тим можна добре щіткою відмити і залити кипятком хвилин на 10, бо зовсім сира може і не спектись. І все одно у фольгу загорнути.
А ще можна порізати кубиками і тоді у фольгу на гриль (у формі відбивних - зі спеціями і шматочками сала).

дуже файно... треба буде зробити. Чому спати не йдеш?

а в мене дитина вже виспалась - тепер не знаю, коли ляже(я думала, що вона в 9 вечора засне до ранку, а то левеня в 12 встало "на повній зарядці" як каже братик - весела і щаслива)

не повезло тобі... Мої всі сплять, одна я сиджу, але вже йду певно, а то досиджуся так до ранку і мої повстають))) Зато найшла файні рецепти всякі

Фотки покажу)) Ліпше пізно ніж ніколи, правда?

То такий був стіл



Бринза



Помідори від Іри



Капуста, перець, морква, оцет, цукор і сіль. Шось типу квашеної капусти.



Соус до шашлику



Цвітна капуста під соусом від Іри (посилання не найшла в каталозі)



Червоний соус до м'яса від Іри



Печені помідори, перець і баклажани потім кубиками, зелень, сіль, часник і олія



Ітак... 10 чоловік. 4 кг шашлика (пішов весь) Більше нічого ніхто не їв... Ні хліба, ні капусти, ні печених овочів. Їли тільки шашлик, яєць трохи варених, бринзу, соус та овочі в чистому вигляді. І ще один кавун пішов. Ага.. і ше я зробила один салат з майонезом Різала прямо там, пішов весь. Моїм гостям певно все-таки треба робити майонезикові салати, овочі не звикли ше їсти...

З пиття: 4 л томатного соку, 4 л горілки "Хортиці срібної" 1 солодка водичка, 1 без газу, 1 з газом мінералки.

З усього того я зробила висновок, що я господиня до одного місця

дуже ти не права....шашлик обожнюю,а з печеними овочами взагалі супер, а на десерт тільки кавун? я тобі зізнаюсь у мого чоловіка також д.н. випало на спеку- божевільну спеку, я ледь приготувала половину з того що планувала, особливо тяжко було готувати в духовці....

Розумієш.. мене звинувачували, шо я минулого року наготувала купу і вони їли-їли і вже на шашлик їм місця не хватило. І казали, щоб я не робила нічого, хіба овочі шоб були. Ну і я намагалась зробити по ненашому, не по українськи))) Типу овочі і м'ясо, тобто шашлик. Бо минулого року і рулет м'ясний і оселедець... Якось то не вписується в правильне поєднання. Але я зрозуміла, шо люди наші ше до такого не звикли. От чесно.. ніхто крім однієї людини, тобто мого чоловіка не спробував помідорів отих солодкуватих. Народ хоче салатів з крабових паличок... Та нічого.. може колись перевчу... А десерт як я розумію взагалі не потрібен... Тай шо таке можна приготувати? Якшо ми туди прийшли в першій годині, то десерт був в 10 вечора.. Шо мало стояти на жарі стільки годин? Хіба кавун
Коротше... виправдовую самаа себе, але я певно облінилась і не зовсім продумала меню... Так собі думаю шо від мене всі пішли голодні.. Ну чому я не купила ше палицю ковбаси????