Тоді накласти в банки. На дно кожної банки лавровий листок, перець горошком, 1 ст.л. олії. Залити росолом і стерелізувати приблизно 20хв. літрові банки.

<---початок ст.6

На цей раз потрудився чоловік. Закрив аж 20 трилітрових банок.

Яблучне повидло

5 кг яблук
100г оцту
2 кг цукру
Яблука нарізати тонкими дольками.
Дати постояти 1 добу, а тоді ставити варити, декілька раз.

Пляцок з яблук

3,5 склянки муки
2ч.л. порошку до печева
1 пач. маргарини
2ст.л. сметани
2 яйця
1ч.л. кориці
1стакан цукру-пудри(можна звичайного)
Замісити тісто. Поставити на холод на 2 години. Накласти на одну частину тіста яблука,натерті на грубому терку з цукром, а другу частину покласти на верх. Пекти до 45хв.

Дуже люблю яблучні пляцки А скільки яблук треба ?

З кілограма яблук виходить пляцок на великій бритванці.
Дякую за відгук, на неділю буду пекти пляцок знову, запрошую!!!

Я також закрила цього року на пробу пару баночок таких помідорів - у нас підвал теплий, тому буду бачити, як вистоїть...


Цікавий і простий рецепт... а в мене ще трохи помідорів зелених залишилося...
Який вихід - скільки літрів з порції???

КРОВ'ЯНКА



Один кг. гречки зварити.
Пів літри крові вилити до гарячої гречки, добре перемішати, щоб не утворилися згустки з крові.
3шт. цибулі порізати дрібно і легко пересмажити з велокою кількістю жиру, щоб ним можна було добре помастити гречку.
Окремо зварити легені, а ще краще підгорля(я завжди так роблю),перемолоти і дати до гречки.
Посолити, поперчити до смаку.
Тоді через м'ясорубку і спеціальну трубкунапихати підготовлений “фарш” в кишку. Перев'язувати нитками.
Вже пороблені кров'яночки ставлю варити в гарячу воду, але щоб дуже вода не кипіла і так 10 хвилин.
До води дати солі, лавровий листок, перець пахучий горошком.
Смачного!!!!

Свинна тушонка
домашнього приготування

Закололи в селі свинку і дещо приготувала з м'яса, сала....

Ото смаакоти наготували.
Якщо можна, рецептик напишіть, будь ласка.