Сирник "Смакота"(Рецепт переписала у подруги). Продукти: 1 літр сиру, 5 яєць, 200 грам цукру, 2-3 столові ложки манки, 2-3 столові ложки масла. Все збити міксером. Виливаємо у бляшку помащену маслом, і посипану борошном. Печемо приблизно 1 годину. Охолоджуємо у бляшці. Розрізаємо на порційні кусочки, і посипаємо пудрою. Всім смачного!

Салат "Блондинка"(рецепт запозичила у свекрухи). Склад: 3 невеликі помідори, 150 гр молочної ковбаси, 100 гр сиру голандського, 1 пакетик картоплі-фрі, пачка майонезу, 1 зубчик часнику. Салат викладаємо шарами: 1)помідор - кільцями, а зверху мастимо соусом (3ст. л. майонезу + 1 часник); 2)ковбаса - соломкою, зверху сіточка з майонезу; 4) сир - натерти на дрібній тертці, сіточка з майонезу; 5) картопля-фрі - не мастити нічим.

Гаряче блюдо "Тости". Приготування: батон "стрілецький" нарізуємо скибками 2 см, мастимо майонезом, тоді скибочку шинки, зверху кільце ананаса (консервованого), скибка сиру голандського. Печемо у духовці нагрітій до 180 градусів, щоб розтопився сир. Готові прикрашаємо петрушкою. Смачного!



Звіти та коментарі пишемо ось тут

Цікаві й смачно виглядають!!!! Обов"язково спробую!!!!

semurko,
Дуже смачні і апетитні страви!

дівчатка дуже дякую за те що проглянули мою темку. Сподіваюсь вам сподобається.

"Торт з коньяком" - його смак просто неймовірний, рецепт з сайту Relax.ua.

"Торт з коньяком"
Для кавового бісквіта вам знадобиться:
• 170 г борошна
• 20 г крохмалю (я давала 1 ч.л. порошку до печива)
• 5 великих яєць (по 70-76 г)
• 100 мл дуже міцної несолодкої кави
• 200 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 1 ст. ложка коньяку
Для сиропу вам знадобиться:
• 130 г води
• 120 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 30 мл коньяку
Для вершкового крему:
• 650 мл вершків для збивання (я давала 500 мл сметани)
• 60-80 г цукрової пудри (я давала 1 стакан цукру)
• 1 пакетик закріплювача для вершків
Спосіб приготування бісквіта:
1. Відокремте жовтки від білків, білки поставте у холодне місце.
2. Борошно просійте разом з крохмалем.
3. Якщо ви хочете використовувати натуральну каву, зваріть каву з 120 г води і 5-6 ч. ложок меленої кави.
4. Зварену і настояну каву відцідіть, додайте 200 г цукру і ванільний цукор і варіть на невеликому вогні 8 хвилин після закипання. Не переварюйте сироп, щоб він не кристалізувався. Остудіть карамель до ледь теплого стану. В результаті повинна вийти густа тягуча кавова рідина.
5. Поступово додайте до карамелі яєчні жовтки, збиваючи суміш міксером. Збивайте близько 10 хвилин, поки не отримаєте густу масу світло-кавового кольору. Наприкінці збивання додайте коньяк.
6. Охолоджені білки збийте в круту піну.
7. Яєчно-жовткову суміш перекладіть в миску. Поступово додайте в миску збиті білки, акуратно перемішуючи. Потім невеликими порціями додайте просіяне борошно з крохмалем. Перемішуйте ретельно, але акуратно.
8. Бісквітну масу викладіть в змащену маслом і посипану борошном роз’ємну форму, помістіть в розігріту до 180С духовку.
9. Дайте готовому бісквіту злегка охолонути у формі, потім вийміть його і витримайте протягом декількох годин на поверхні - дерев’яній.
10. Розріжте бісквіт на три частини.
Спосіб приготування сиропу:
1. Додайте у воду цукор і варіть сироп на невеликому вогні 5 хвилин після закипання.
2. У сироп, що охолов, додайте коньяк, перемішайте.
Спосіб приготування крему:
1. Вершки збийте, поступово додаючи цукор і закріплювач. Замість закріплювача можна використовувати 1 десертну ложку крохмалю, змішаного з 1 десертною ложкою цукрової пудри.
Складання торта:
1. Покладіть нижній корж на блюдо і просочіть його сиропом.
2. Змастіть просочений корж шаром крему.
3. Шоколад наріжте маленькими кубиками і посипте перший шар крему.
4. Накрийте торт середнім коржем, просочіть його сиропом.
5. Змастіть середній корж кремом і посипайте шоколадом.
6. Верхній корж просочіть цукровим сиропом з внутрішньої сторони, потім покладіть його на торт.
7. Торт прикрасьте шоколадом.