Дівчата, як ви прикрашаєте торти ? Я переважно кремом прикрашала,а недавано почала пробувати цукрову помадку(мастіку)...Ось шо виходить..

Спасибі, Таню.
В мене є вже нова задумка... поки в розробці, доня активно підключається до фантазування декору.

Я думаю...вихід один - напекти коржі і перемастити, тримати в холоді... а мастикою покривати вже безпосередньо перед святом...
Під мастику надійніше всього масляний крем і ганаш, бо в повидлі теж є волога...

то правда, так надійніше

marinka, Коко Шанель, дякую. Теж так думала.

Всім доброго ранку.
Покажу чим вчора займалась. Все на замовлення.

Всередині Шоколадний від Натоньки (половина порції). Вага 2,3 кг
А тут: низ Поль Робсон
а верх все той же Шоколадний


Правда зонтик мав стояти на бочку. Вирішила підстрахуватися і напхала в нього кондитерської картопельки, а він взяв і перевернувся
Ідею торта із зонтиком піддивилась у Ані на повари.ру.

Volo-shka,
о боже, яка краса, сама ніжність, дуже гарно, нічого лишнього(що для мене дуже важливо), поєднання кольорів - просто очей не можна відвести

Volo-shka,, красаааа!
Це вже якісно новий рівень майстерності! А білі крапельки зверху на мастиці --це з айсінгу?

Volo-shka,
Але ігарно, ваууууууууууууу!!!!!!!!!!!!

Volo-shka,Оце красота!!!!Такий ніжненький тортик. Неперевершино.