Іру можна признати султаншею нашого форуму!!!! Стільки східних солодощів у її виконанні!!!! Хочу ще у тебе запитати: мій чоловік через 4 дні летить у відрядження до Стамбулу. Що б мені у нього попросити привезти? Я у Турції не була і не буду ніколи (сподіваюсь), тому не знаю, що б такого турецького, крім рахат-лукуму, йому замовити.

Оканко, в Туреччині в магазинах є стандартні набори солодощів, запаковані в коробки, як наші цукерки - в принципі, треба, щоб він вибирав в магазині, де можна скуштувати - і вибрав би на свій смак. Того самого рахат-лукуму ми ми набрали були щось 7 видів - з різними смаками і добавками. і найшвидше з'їли...

Для мене найсмачніші солодощі були в ресторані - цілі гори тортів (торти не їла - і дома своїх вистачає - там були, в основному, бісквітні), різноманітних солодощів (від цього я не могла відмовитися - смакота), кавунів (яких їдять за допомогою вилки й ножа - смішно було дивитись...) Ось тому тепер пробую різні види східних солодощів.

Вибач, що так пізно - мені лише сьогодні Натонька показала твоє запитання - треба було ПП написати.

Ір, дякую! Якраз ти встигла мене проконсультувати!!! Завтра чоловік з Праги полетить у Стамбул, вечером мені подзвонить і я йому дам замовлення. Ще я хочу, щоб він мені привіз турку мідну саме з Туреччини і їх кави - я ж кавоман))))

Не можу з тобою погодитися . Вперше до Турції я попала саме в Стамбул. Це надзвичайне цікаве, стародавнє ( на правому березі) і сучасне на лівому березі. величезне місто, мегаполіс. ДУЖЕ дуже гарне і мало що має спільного з турецькими курортами. Ми були там 2 рази і то не обдивилися все місто! цікаво те, що Стамбул знаходиться частиною В Азії, а частина в Европі)))
А відпочинок турецький на морі, це таке як у нас Крим - ніби і Україна, а не зрозуміло що за країна, звичаї і тд!. Тим більше що в таких курортних містечках основне - заробити грошей на відпочиваючих.
Просто рекомендую туди поїхати. Ми багато подорожуємо, так,що знаю на що можна з цікавістю подивитися...


В коробках цукеркі добрі, але краще брати на розвіс. Тим більше що дають щедро пробувати

Ми як раз в Стамбулі купили для тата турку. Скажу так - кращої я не бачила!!! добротна, ручної роботи. Тільки хай чоловік ДОБРЯЧЕ торгується. це у них такий звичай). Хай ріже відразу в половину, а то і більше)))

Цукерочки "Під грильяж"

1 / 2 ст. меду
1 ст. (200 г) цукру
2 ст.ложки (без верху) какао
300 р. очишенних, розділених на великі шматочки волоських горіxів (злегка подрібнені)
1 / 3 ч. ложки, лимонної кислоти або 2 ст.ложки лимонного соку
100 г сл.масла кімнатної температури
300 г гіркого (я брала 70%) шоколаду

1.В каструлі змішати мед, цукор, какао та горіхи.
2.Поставити каструлю на маленький вогонь і варити до закипання помішуючи (щоб не пригорало)
3.Посля того як маса в каструлі закипить-варити ше 10-15 хв. весь час помішувати.
4.Зняти з вогню, додати 1 / 2 ч. ложки лимонної кислоти або сік. Перемішати.
5.Добавити 100 г вершкового масла .
6.Дати трохи охолонути, а потім відправити в холодильник на 1,5-2 години до повного охолодження .
7.Виймаем з холодильника і при допомозі чайної ложки набираємо масу і вологими руками формуємо цукерки (розмір невеликого волоського горіха. Знову кладем цукерки в холодильник ще на 1 годину, щоб маса добре "схопилася"



8.Розтопити на водяній бані або в мікро шоколад - при допомозі зубочисток, або двох чайний ложок, занурюємо цукерки вшоколад .Викладаємо цукерки на дошку (Застелити папером для випікання), даємо постояти 5 хвилин, ставимо в холодильник, поки шоколад повністю не застигне.

Дуже смачні і не тверді.

Канарейка,а як це в залежності який мед-густий чи рідкий чи як.І для чого тут 300 г шоколаду,можливо полити ним зверху цукерки?

Це для поливки цукерок
Марійка вже поправила , додала 8 пункт

ух, цукерочки класні! треба буде попробувати!