скумбрію (чи карпа, амура) добре натерти сіллю, білим перцем, можна приправою до риби та скропити лим.соком, дати так трохи постояти.
а тим часом притушити на росл, олії цибулю з морквою, коли охолоне, нафарширувати нею рибу, зробити надрізи
або овочі (моркву, цибулю, помідори) порізати грубими скибочками
розкласти так ніби зробити "подушку" для риби.
та запекти у фользі чи у рукаві для запікання.
Перед вимиканням духовки на пару хвилин відкрити фольгу аби рибка трошки підрум'янилась.
Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua/
Рецепт від Катерини, дякую, перший раз пекла таку рибку! А робила саме оцю на "подушці" з сирих овочів.
Навігація 
