1 ст. кефіру
1 яйце
2 ст. л. розтопленого вершкового масла
ваніль
2 ст. л. цукру
1 скл. борошна
1/4 ч. л. соди
1/4 ч. л. солі
1 ч. л. розпушувача
Змішати кефір з яйцем, маслом та ваніллю.
Окремо просіяти борошно з содою, сіллю та розпушувачем. Додати цукор.
Тепер саме головне: влити рідку суміш в мучну, і перемішати все разом, але не сильно мішайте, тісто має бути такими собі грубими грудочками, які потім щезнуть. Обов'язково треба дати тісту постояти 15-20 хвилин. Тісто викладати ложкою на розігріту та змащену маслом сковорідку.
Мої коментарі: ніколи б не подумала, що оладки на кефірі можуть бути настільки ідеальними! Попробуйте обов'язково!
Спеціально для відвідувачів dreamfood.ua
Рецепт Mishelle з кукінга.
Навігація 
