 |
Íà 2 ïîðö³¿ 5 âåëèêèõ ïå÷åðèöü 1 âåëèêèé ïîì³äîð 70 ã òâåðäîãî ñèðó 0,5 ÷. ë. ïðèïðàâè äî ì"ÿñà ( Êàì³ñ) 2 ñò. ë. ÷åðâîíîãî âèíà 1 ñò. ë. î볿 ñ³ëü òà ïåðåöü äî ñìàêó
Ïå÷åðèö³ ïî÷èñòèòè òà êðóïíî ïîð³çàòè. Âèíî, îë³þ, ïðèïðàâó äî ì"ÿñà ïîºäíàòè . ßêùî â ïðèïðàâ³ º ñ³ëü , òî ìîæíà íå ñîëèòè, ÿêùî íåìàº, òî äîäàéòå òð³øêè ñîë³ ³ ïåðöþ. Çàïðàâêó âèëèòè äî ãðèá³â ³ äîáðå ïåðåì³øàòè. Çàëèøèòè ìàðèíóâàòèñü 20 õâ. Âèêëàñòè ó ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ, íàð³çàòè çâåðõó ê³ëüöÿ ïîì³äîðà, òà ïîñèïàòè òåðòèì ñèðîì. Ïåêòè 25-30 õâ ïðè 180*. Ñìà÷íîãî:)
Äæåðåëî: ðåöåïò àâòîðñüêèé:)
|
 |