Перечна паста

10 вересня, 2013 | Коментів (2) | Рубрика: Консервація

1 кг гострого перцю
3-4 помідора
200-грамова склянка "Олейни"

Перець і помідори змолоти на м'ясорубці.
Варити до загустіння.
За 10-15 хв. до кінця варки додати 200-грамову склянку "Олейни"

Розкласти по стерильним баночкам з-під дитячого харчування чи майонезу, закрутити. Зберігати в погрібі або холодильнику. Вистачає на 2 роки, тому роблю півнорми або й менше. Використовую як гостру приправу .

Джерело: рецепт сестрички

Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:

Схожі рецепти:

Автор: lana | Переглядів: 6179

#1 написав: galalviv (11 вересня 2013 13:04)

Група: Vip-кухар
Коментарів: 17

Мій чоловік обожнює той перець, правда робимо йому маринований, але то мороки з ти багато. Це , здається, простіше зробити. Як не полінюся - спробую обов'язково! А на вигляд - супер, смак оцінити не зможу, бо не беру того до рота, хоч чоловік постійно спокушає спробувати )))

| |

#2 написав: KASYA (29 вересня 2013 21:09)

Група: Кондитер
Коментарів: 361

Ось, зробила і я таку пасту. Правда, на перший раз робила лише чверть норми. І ще, Ланочко, в рецепті нічого не сказано про сіль. Я вирішила дати чуть-чуть. Не знаю чи добре зробила, побачу.

--------------------

Інколи серце бачить те, що не видно очам

| |

Інформація

"Гості" не можуть коментувати дану новину.