Ягідний пиріг з пудингом
Рубрика: Страви з борошна, Пироги та пиріжки
Інгредієнти
Тісто:
2 скл. борошна
дрібка солі
2 ст. л. цукру
1 ч. л. розпушувача
1 яйце
3-4 ст. л. жирної сметани
Пудинг:
1 п. ванільного пудинга
400 мл молока
2 ст. л. цукру
Ягідна начинка:
1,5 скл. чорниць
2 ст. л. цукру
0,5 скл. води
0,5 ст. л. крохмалю
2 скл. борошна
дрібка солі
2 ст. л. цукру
1 ч. л. розпушувача
1 яйце
3-4 ст. л. жирної сметани
Пудинг:
1 п. ванільного пудинга
400 мл молока
2 ст. л. цукру
Ягідна начинка:
1,5 скл. чорниць
2 ст. л. цукру
0,5 скл. води
0,5 ст. л. крохмалю
Приготування
Замісити тісто. Викласти ним змащену форму, викладаючи бортики. Проколоти виделкою. Пекти 15-20 хв при 180*.
З00 мл молока закип"ятити, додати цукор та розведений у 100 мл молока пудинг. Постійно помішувати 1-2 хв. Зняти з вогню.
Ягоди з цукром викласти на пательню і "смажити" 2-3 хв. В 0,5 скл води розвести крохмаль та додати до ягід. 1-2 хв , помішуючи, проварити.
На майже допечений корж викласти пудинг, зверху ягідну масу, пекти ще 15 хв при 180*. Добре охолодити , Смачного)))
З00 мл молока закип"ятити, додати цукор та розведений у 100 мл молока пудинг. Постійно помішувати 1-2 хв. Зняти з вогню.
Ягоди з цукром викласти на пательню і "смажити" 2-3 хв. В 0,5 скл води розвести крохмаль та додати до ягід. 1-2 хв , помішуючи, проварити.
На майже допечений корж викласти пудинг, зверху ягідну масу, пекти ще 15 хв при 180*. Добре охолодити , Смачного)))
Джерело: рецепт авторський)))
Сподобався рецепт? Поділіться!
