 |
300 г індичого філе
8 ст. ложок оливкової олії
0,5 пучка салату лолло-росса
0,5 пучка рукколи
250 г помідорів чері
1 зубчик часнику
1 ч. л. солодкої гірчиці
2 ст. л. каперсів
сіль до смаку
Філе індика помити, обсушити, нарізати кусочками і обсмажити з усіх сторін в 3 ст. ложках олії. Викласти на тарілку, охолодити і посолити до смаку.
Салат і рукколу порвати руками (в мене рукколи не було, використала лише лолло-росса). Помідори черрі помити і кожен розрізати навпіл.
Усі підготовлені інгредієнти змішати з каперсами.
Для соусу зубчик часнику подрібнити, змішати з гірчицею, рештою олії і сіллю. Салат заправити соусом.
Джерело: Журнал "Лиза. Приятного аппетита!" №3/2013
|
|
Навігація 
