 |
Корж I :
200 г маргарину
200 г цукрової пудри
200 г борошна
4 яйця
1 ч л. розпушувача
Тісто II :
300 г борошна
150 г маргарину
100 г цукрової пудри
3 яєчні жовтки
1 ч. л. розпушувача
Сирна маса
1,2 кг сиру
2 скл. цукру
2 без цукру ванільних пудинга
12 яєць
150 г масла
Пудинговая маса
2 скл. молока
1 без цукру, ванільний пудинг
2 ст. л. цукру
250 г масла
1 червоне желе
Для першого коржа збийте маргарин і цукор, додати по одному яйця і, борошно, змішане з розпушувачем. Вилити тісто у форму ( 30x40 см), випікати близько 35 хвилин при 180 ° C.
Для другого з перерахованих інгредієнтів замісити тісто
Сирна маса-
Сир змолоти в комбайні додати цукар,жовтки,розтоплене масло. Білки збити додати до сиру і додати пудинг
У форму покласти тісто(трохи його підпекти до трохи золотистої кірочки), на нього вилити сирне тісто
Все випікати близько 60 хвилин при 175 ° С. Дати остигнути.
Крем
Розчиніть желе в 1/4 склянки гарячої води.
З пудингу зварити заварний крем
Масло збити,додаючи охолоджений пудинг,додати желе, збити
Складання
На сирний корж покласти пудинговую масу, накрити коржем №1
Залийти шоколадною помадкою, посипати подрібненими волоськими горіхами, охолодити
Джерело: http://www.liveinternet.ru/tags/%EF%EB%FF%F6%EA%E8/page4.html
|
|
Навігація 
