Дуже гарний хлібчик, Марічко ! Я тепер експериментую з випічкою хліба, обов'язково спробую і Твій ...

Гарбузовий суп-пюре з макаронами

На 1літрову кастрюлю почистити 3 середніх картоплини,1 морквину,порізати на шматочки і відварити на бульйоні,додати до смаку сіль,приправи.
Окремо:50 гр олії розкалюємо до гарячого,в неі кидаємо 3 зубці часнику,розрізаних на двоє.Коли часниз зазолотиться,витягнути з оліі,і викинути в неї 200-300 гр натертого гарбуза і потушити до готовності.В кінці додати 1 чайну ложку томатної пасти.
Протушений гарбуз викласти в суп і все збити блендером до однорідної маси.
Окремо відварити 100 грам крупних макаронів(у мене банти) і викласти в суп,додати зелені по бажанні і довести до кипіння!!!
СМАЧНОГО!!!

Гарний хліб! люблю пекти на сиворотці або кефірі.дуже м'який!

Natalyi,
Славочка,
gutka
Дякую дівчата,пригощайтесь на здоровя!!!

ПЕЧЕВО ІМБИРНЕ(його переважно готують на Різдвяні свята)
Печево має неймовірний святковий запах!!!


300 гр борошна
125 гр цукру
100 гр масла кімнатної температури
85 гр меду
35 мл молока
1 яйце
1-1,5 ч.л. меленого імбиру(бажано свіжого)
1 ч.л. кориці
1 ч.л. розпушувача
0,5 ч.л. меленоі гвоздики,духмяного перцю.

Масло збити з цукром+яйце,молоко, і мід,та збити.+ спеції,розпушувач і борошно і вимісити.
Розкачати товщиною 5 мм і пекти 8-10 хв при темп 200 градусів.
ВАЖЛИВО:
-Тісто буде мяке і липке,його треба покласти в холодильник.Чим довше тісто в холодильнику,тим його краще розкачувати(поставити на 1 год)
-Не забивати тісто борошном!!!

мої замітки:
-забагато цукру,печево виходить навіть не солодке,а нудке,я б дала не 125 гр-а 50 гр.
-замість молока,на мою думку,треба краще дати сметани,і замісь цілого яйця жовток!!!Тоді тісто буде крихкіше!

цікаве печиво! такий пряник ароматний.

Привіт всім!!!Запрошую сьогодні на рибку!Ось таку рибину мій рибалка зловив у неділю!Ото вже я собі душу відвела,та щука важила 3,5 кг

а ікри мала цілу миску!!!


А ось як ми її приготували
Риба на картоплі під сиром


Картоплю почистити,потерти на терці з великими отворами,посолити,приправити,додати трохи майонезу,все перемішати,виложити на бритванку змащену олією.
На картоплу виложити шматки риби,попередньо замариновані в прянощами(або приправою до риби) і посолені.
На рибу викласти протушковані овочі:цибуля,морква,помідор,Юперець болгарський(якщо є)(в мене тільки цибуля і морква).
Все затерти твердим сиром і помалювати майонезом!
Запікати при темп. 180-200 градусів протягом 1 год.
СМАЧНОГО!!!
А з ікри я катлеток нажарила!

Марічко, дуже гарне твоє фото з щукою, ти дуже гарна. Я трохи собі інакше тебе уявляла. Щука така велика! А сама страва апетитна! І взагалі ти МОЛОДЕЦЬ!

Natalyadiva,дуже дякую!!!Мені приємно!!!


Та й мій рідко приносить,а то вже як приніс,то риніс та та щука не сама була,просто всі риби біля неї сховались!Я ще мала 10 кг коропа,і ще трохи менші щучки(по 1 кг) на фаршировання залишила.
Ось

Мій синок має росту 88 см,а та щука,майже,як він))