Марічко, і я тебе вітаю, бажаю тобі натхнення і нових творчих ідей, які ти будеш втілювати на кухні і нас пригощати.

Марічко, приєднуюсь до вітань! Бажаю гарного настрою та натхнення!

Щука в сирно -гірчичному соусі


Філе щуки -1,5 кг
молоко-0,5 л
сир твердий(будь-який)-200 гр
сметана-300 гр
гірчиця гостра-2 ст.лож.
гірчиця французька(в зернах)-3 ст.лож.

Філе порізати на порційні куски,і замочити у молоці з гострою гірчицею на 30-40 хв

Вимочену рибу витягнути,просушити,посолити і поперчити.Бритванку змастити олією,на неї викласти рибу.Сир потерти на дрібній терці і змішати зі сметано і гірчицею в зернах.Тим соусом залити філе

запікати 30-40 хв,при темп.180 градусів

СМАЧНОГО!!!

Рецепт взяла з журналу "Світ рибалки"

Салат Вітамінний


1 капустина(вагою з 1,5 кг)
1/4 частина червоного сирого буряка(невеличкого,розміром з кулак)
1/4 частина яблука(великого)
1 середня морквина
дрібка солі(до смаку)
1 ч лож. цукру
1 ст.лож оцту(хто любить кисленьке,можна 2 лож.)
Капустину посікти,посолити і добре вимяти.Буряк і моркву потерти на терці з дрібними отворами+до капусти.Яблоко потерти на терці для п"юре і також відправити до капусти.Додати цукор,оцет,все добре вимішати і дади постояти 15-20 хв.
Смачного!!!

Марічко, вітаю з відкриттям нової темки. Бажаю гарного настрою, натхнення та бажаних гостей.

Марічка, вітаю!!!
Твою сторіночку дуже приємно читати! Бажаю тобі творчого натхнення!

Марічка, вітаю з відкриттям теми. Натхнення, наснаги і смачних рецептів.

Марічко Вітаю з відкриттям нової теми. Бажаю щоб все що задумала- збулось.

ЛАНГУСТИ


відварити листя капусти,як на голубці,розрізати на 2 частини,відрізаючи твердий черешок

приготувати фарш:0,5 кг мяса(будь-якого,в мене свинина)помолоти,посолити ,поперчити до смаку і додати 200грам твердого сиру(будь-якого)(сир потерти на тертці з великими отворами,або порізати на дрібнесенькі кубики).Все добре вимішати

накладати на листок(приблизно 1 повну чайну ложку) і завернути листом так,щоб утворився квадратик.Бажано закрити зі всіх боків,щоб під час жарення не витікав сік!!!

Лангуст трохи приплюснути,щоб був тонкий і добре зміг прожаритись

лангусти обволікти в муці,мачати в збите яйце і жарити як відбивні на олії!

Смакота!!!Спробуйте не пошкодуєте!!!