а я попробую таку намазку зі звичайного сиру- в мене його зараз багато буває. Думаю, також смачно буде. А ідея гарна.

СЛОЙКИ ПІД ІКРУ

300 гр маргарину
400 гр муки
3 жовтки
4 ст лож. сметани
1/4 ч. лож. солі
Маргарин розтерти з половиною муки.Додати жовтки , сіль, сметану.Добре все перемішати і додати решту муки.Тісто поставити на 2 год. в холодильник. Розкачати тісто товщиною 0,5 см і порізати ромбиками.Випікати при темп 180 градусів приблизно 15-20 хв.

Просто чудо, дякую за рецепт

Виглядають по-царськи!!!!

мари4ка ти вкотре полонила мій шлунок, неймовірна красота, хочеться відразу усього попробувати.

мари4ка,
Мій чоловік затятий рибалка, але як побачив твою щуку був у захваті. Дякую за чудові рецепти.

Піцца Капрічоза


Тісто:
50 грам дріжджів
1 ст. лож цукру
100 грам маргарину
100 грам сметани
100 грам води
1 ч.л. лож солі
мука
Дріжджі розімяти вилкою+цукор і залишити на 10 хв,щоб вони потекли. Потім +сметану,воду ,розтоплений маргарин,сіль,муку і замісити тісто..Муки скільки забере тісто.Тісто повинно бути мягше ніж на вареники.

Начинка:
300 грам помідорів
3 зубсики часнику
30 грам олії
400 грам ковбаси
400 грам моцарели(можна бринзу)
чорні оливки-100 грам
капери(якщо є),50 гр
листочки базиліку(можна сушений)

На розкалену олію кинути часник і прожарити до золотистого.Помідори почистити від шкірки,порізати кубиками і викинути в гарячу олію,протушити+сіль+капери до смаку.

Тісто розділити на дві частини(вийде дві піцци),розкачати товщиною 0,7 см і помастити соусом з помідорів.Потім виложити ковбасу,оливки і шматочками порізаний сир(не потертий).Зверху покласти свіжий базилік,якщо нема,то засипати сушеним.

Пекти піццю в дуже гарячій духовці 220 градусів10-15 хв

Торт "Кофетта",


Тісто:
4 яйця
2 стак сметани
300 гр цукру
2 ч.лож розпушувача
2 стак муки(повних)
Тісто розлити в дві форми № 26
Пекти при темп 190-200 градусів, 15-20 хв.

Сироп:
150 грам води +100 грам цукру,коли закипить+3 ст. лож. розчинної кави.Коли все вичтигне+100 грам коняку.

Крем:
100грам вершків збити до густої стоячої піни(коли перевернути миску крем не витікає). Якщо вершки не збиваються,то додати згущувач.
окремо збити300-350 грам сметани+згущувач+150 грам пудри.Коли сметанний крем добре збився,то продовжуючи збивати додавати по одній ложці збитих вершків,поки не викладемо всіх.

Коржі розрізати на 2 част і кожні внутрішню частину полити сиропом(добре полити,не скупитись:)) Перемастити торт кремом,затерти шоколадом за бажанням і поставити в холодильник.
Смакота неймовірна, аж в роті тане!!!!

а то не забагато ?

Тортик неймовірно апетитний. Симпатична піца.