Рецепти
 
Ми на FaceBook | Ми в Pinterest
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


 В гостях у Майї., Рецепти смачних і цікавих страв.
Olenochka
2 січня 2010 18:18
Повідомлення #61


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
кошики чудовi wink але виникло питання чи можна iх наповнювати любим салатом i як довго вони можуть стояти чи не розпадаються вiд майонезних салатiв?
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
2 січня 2010 19:44
Повідомлення #62


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Olenochka,Natalyadiva!
Дякую за теплі слова!

Кошички ці можна наповнювати як салатами так і солодкими начинками.Якщо салат з майонезом ,то звичайно краще подавати їх свіжими,накладати все перед подачею на стіл.Стояти кошики можуть декілька годин ,але тісто виходить крихким і ніжним,тому бажано їх з"їдати.,а заготовки(пусті кошички) тримати в поліетиленових коробках.З цієї порції виходить до 25 штук кошичків. :smile:
Гості інколи думають,що ці кошики з морозивом ,а зверху cуниці!!! :lol:
У мене ось така форма,я і кекси в ній печу


Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 6 квітня 2013 19:10
Перейти на початок сторінки
Настя
2 січня 2010 20:05
Повідомлення #63


Молода господинька
  • 34

Репутація: 1
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 94
Реєстрація: 23.11.2013

ICQ:--

Бали: 72
Чудові кошички і торт! Спасибі Вам! love
Перейти на початок сторінки
Olenochka
2 січня 2010 20:07
Повідомлення #64


Файна господиня
  • 51

Репутація: 278
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1196
Реєстрація: 16.10.2009

ICQ:--

Бали: 771
дякую попробую приготувати
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
2 січня 2010 20:51
Повідомлення #65


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Печиво з маком від бабусі Ганни

1 склянка цукру
2 яйця
1 склянка смальцю доброї якості
1 склянка сметани
0,5 склянки маку
1 ч.л. соди ,погасити сметаною
1 ч.л. дріжджів
дрібка солі
для аромату 1ч.л. соку цитрини
борошна- на м"яке тісто,щоб було слухняне і еластичне.
Приготування:

Розкачати пласт товщиною до 1 см. і формочками вирізати печиво.
.
Пекти на дечку,застеленому промасленим папером.
Готове посипати цукровою пудрою з ваніліном.Моє доповнення: замішувати краще,якщо руки змастити олією,стільницю підпилювати борошном.
Мої поради:
В це печиво можна додавати - 1 ст..л. дріжджів,для більшої пухкості і м"якості(тоді соду можна не класти)
Смалець-наполовину можете замінити маргарином або маслом,олією.
Мак-запарити і добре відцідити.
Печива виходить дуже багато,тому для спроби можете порцію зменшити
Вироби довго не черствіють,м"якенькі і пухкі.Зберігати у поліетиленовому пакеті чи коробці.


Печиво з горіхами
1 склянка подрібнених горіхів
1 склянка цукру
2 яйця
1 пачка маргарину
1 склянка крохмалю
1,5-2 склянки борошна
0,5 ч.л. соди погасити оцтом
сіль-щіпка
ванільний цукор -1 упаковка
Збити яйця з цукром;маргарин перетерти з борошном ,додати крохмаль,потім яєчну масу ,погашену соду,сіль і ванільний цукор,горіхи.
Замісити тісто і поставити його на 20 хв. у холод.
Потім розкачуємо пласт до 0,5 см і вирізаємо кругленькі вироби .Готове печиво полити розтопленим шоколадом-тоненькою ниточкою.

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 6 квітня 2013 19:12
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
2 січня 2010 21:24
Повідомлення #66


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Пропоную Вашій увазі листковий торт" Неочікуваний гість"
Якщо часу не вистачає на випічку великих тортів, то цей рецепт для Вас!


1 пачку маргарину гарно перетерти з 3 -ма склянками борошна і влити сюди 0,5 склянки підігрітого пива.Все старанно вимісити і покласти тісто на2-3 години в холодильник.
Поділити на 4 частини,розкачати пласти,проколоти в деяких місцях виделкою і випікати до рум"яного.

Охолоджені коржі змастити будь -яким кремом.
Ось таким можна:
.
В 0,5 л. молока заварити 2 склянки цукру і 3 ст. л. крохмалю- .закип"ятити,в охолоджену масу вбити 400 гр. м"якого вершкового масла.
для смаку додайте ванілін.
Приємного чаювання!!! :m05100: :a0a:



Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 8 квітня 2013 22:24
Перейти на початок сторінки
уляночка
4 січня 2010 10:16
Повідомлення #67


Файна господиня
  • 51

Репутація: 146
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1389
Реєстрація: 3.04.2009

ICQ:--

Бали: 785
Майя Шутенко, у вас завжди дуже цікаві і гарні рецепти. Дякую laughing
Перейти на початок сторінки
gutka
4 січня 2010 10:48
Повідомлення #68


Досвідчена господиня
  • 68

Репутація: 1408
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 4109
Реєстрація: 19.07.2009

ICQ:--

Бали: 7223
Майя Шутенко
Печиво з маком від бабусі Ганни

ось це спробую приготувати, вже собі переписала
Перейти на початок сторінки
sunnygirl
4 січня 2010 12:19
Повідомлення #69


Файна господиня
  • 51

Репутація: 103
Група: Відвідувачі
Повідомлень: 908
Реєстрація: 27.04.2009

ICQ:--

Бали: 1551
Майя у вас тут зявилось стільки цікавих рецептів.Я на новий рік пекла схожі кошики з листкового тіста для салату .
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
4 січня 2010 12:27
Повідомлення #70


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163
Дорогі ,дівчата!
Наближається свято Різдва.У кожної господиньки є своі рецепти 12 страв,які готують на Свят-вечір,всі вони повинні бути пісними.
Минулого року по місцевому телебаченню я переглянула чудову програму,яка мала назву"Готуємось до Свят-вечора".
Досвічені і мудрі кулінари давали поради і ділилися перевіреними рецептами.,деякі з них я занотувала у свій записник.
Меню:

Різдвяна кутя
Вареники з тушкованою капустою
Голубці з картоплею і грибами
Картопля в сухариках
Салат з грибами
Оселедець домашній
Тушкована риба
Салат з буряка
Салат з капусти
Пляцок пісний
Пиріжечки з квасолею
Узвар з сухофруктів

Кутя-1 склянка очищеної пшениці відварити,додати 1 склянку маку(запареного і протертого в макітрі,1 склянку горіхів подрібнених,2 ст. ложки меду,1 ст. л. родзинок без кісточок,0,5 склянки консервованих вишень без кісточок .

Вареники з тушкованою капустою-на 500 гр.борошна 1 склянка води,сіль,1 ч.л. олії
Начинити капустою,зварені посипатм підсмаженою на олії цибулею

Голубці-сиру картоплю натерти на дрібній терці,залити гарячим молоком і накрити,охолоджену відцідити,додати підсмажену цибулю і смажені шампіньйони,сіль,перець.Викласти начинку на підготовлені листки капусти і скласти в казанок.Залити 1 скл.води 150 гр. олії 2 ст.л.томату і 1 терту морквину.Варити на повільному вогні до готовності

Картопля в сухариках-1-1,5 кг дрібної і почищеної картоплі обкачати в меленому солоному крекері,викласти на деко з олією і випікати.Картоплю бажано брати однакового розміру.Готову картопельку посолити перед подачею на стіл.

Салат з грибами( пропорція продуктів -довільна)
огірки солоні ріжемо кубиками
морква втерта на грубій терці
цибуля дрібно посічена-підсмажити на олії з морквою
гриби 1 скл. не менше,підсмажені на олії
1 банка консервованого горошку
1 склянка подрібнених волоських горіхів
Все вимішати ,сіль,перець-за смаком.Викласти у керамічну мисочку

Салат з буряка
Варений буряк порізати кубиками
Розпарений чорнослив поділити на шматочки
Сині родзинки
Волоські горіхи
Цибуля дрібно посікти
Олія,сіль,перець за смаком(пропорція продуктів -довільна).Все перемішати і викласти у керамічну мисочку

Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 6 квітня 2013 18:11
Перейти на початок сторінки
Тема закрыта




2 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 2)
Користувачів: 0

  Зараз: 3 серпня 2020 18:45

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Cześć
  Пише okavexyqy (9 липня 2020 09:42)
Гарні книжки для дітей
  Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)
Запитання.
  Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)
Східниця
  Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)
Поможете голосами?
  Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 21
Гостей: 14
Користувачі: MonrealFremi
 
 
  © 2009-2020 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100