. Посиденьки у Олесі, готуємо смачно » Кулінарний форум Дрімфуд » Сторінка 4
   
 
Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти
 


Відповісти
 Посиденьки у Олесі, готуємо смачно
ОЛЕСЯ
28 грудня 2012 11:54
Повідомлення #31


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Кекси на кислому молоці



Обговорюємо тут
[i]

Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 23 січня 2014 17:06
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
Майя Шутенко
28 грудня 2012 22:00
Повідомлення #32


Файна господиня
  • 51

Репутація: 1835
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 1999
Реєстрація: 27.11.2009

ICQ:--

Бали: 163


Олеся!
Щиро вітаю з відкриттям такої смачненької сторіночки!
Бажаю Тобі гарних неповторних ідей у приготуванні страв,оригінальності ,невичерпного натхнення і море шанувальників!



Повідомлення відредагував Майя Шутенко - 28 грудня 2012 22:14
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
2 січня 2013 16:47
Повідомлення #33


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Вітаю усіх з Новим роком.
Поки за вікном справжня зимонька-зима
Для сім"ї Манно-творожна фантазія
За основу брала Шоколадний пісний манник тільки 30 г какао замінила кукурузним крохмалом/, перемазала абрикосовим варенням і переклала творожно - сметанним кремом.

Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 23 січня 2014 17:12
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
5 січня 2013 15:48
Повідомлення #34


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Цитата: Рімма
Які в тебе смачнючі кіфлики.


Спробуй приготувати. З таким тістом будь яка начинка підійде

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
5 січня 2013 19:21
Повідомлення #35


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Випічка яка була на Різдво минулі роки - Негреня, шоколадний кекс, машинковы, французи , Зебра

Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 13 січня 2013 20:55
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
5 січня 2013 20:07
Повідомлення #36


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442



ЗЕБРА
5 яєць, 1 1/3 ст цукру, 2,5 ст муки, 1 п ванільного цукру, 3 ч.л. порошку до печива, 1 ст олії, 1 ст. води. Тісто ділимо на 2 частини у одну додаємо 3 ст л муки а в іншу - 3 ст л какао. Суміші вливаємо у форму в одну точку по столовій ложці білого та чорного тіста. Випікаємо 15 хв




Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 6 жовтня 2016 16:05
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
Рімма
5 січня 2013 22:23
Повідомлення #37


Молода господинька
  • 34

Репутація: 199
Група: Кондитер
Повідомлень: 135
Реєстрація: 4.01.2012

ICQ:--

Бали: 663
Класнючі зебрики в тебе, дуже файні. Я такої форми не маю, треба придбати.
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
6 січня 2013 00:34
Повідомлення #38


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Як доні дуже хочеться поїсти цукерки, то пропоную їй варіант зробити самій.

ДОМАШНІЙ ШОКОЛАД
Взяти приблизно 200 г какао, 200 г сухого молока, це все ретельно перемішати саме в сухому вигляді та просіяти. Потім треба зварити сироп. Для цього беремо 300 г цукру та 100 г води. В гарячий сироп (головне щоб сироп не переварився) дуже обережно всипаємо суху суміш з молока і какао. Все ретельно перемішати. Далі додаємо 100 г вершкового масла і добре перемішуємо. Гаряча суміш повинна вийти на вигляд, як густа сметана. Приготувати формочки, попередньо змастивши їх вершковим маслом. (силіконові не потрібно змащувати). Гарячу суміш вилити у формочки і дати охолонути.

Р.S. робити такі шоколадні цукерки для дитини справжнє задоволення. Всередину можна покласти кусочки горіхів, цукати.

Відгуки пишемо
тут

Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 16 січня 2013 13:55
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
7 січня 2013 01:28
Повідомлення #39


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Цитата: Рімма
Класнючі зебрики в тебе, дуже файні. Я такої форми не маю, треба придбати.


Ой тих форм для випічки уже вдома тьма) добре є сусідка з якою мжна замовляти разом. Частину вона бере частину я. І як треба то обмінюємось.

--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
ОЛЕСЯ
7 січня 2013 02:58
Повідомлення #40


Файна господиня
  • 51

Репутація: 613
Група: Vip-кухар
Повідомлень: 2680
Реєстрація: 12.10.2012

ICQ:--

Бали: 5442
Різдвяний сон


Поєднавши шоколадний манник з ніжним творожно-сметанним суфле отримала неймовірно ніжний смак.
Приготування суфле 500 г творога перетерти через сито або з допомогою блендера, щоб не було грудочок. Окремо взбиваємо 300 г сметани, в яку поступово вводимо 4 ст.л. згущенки. Потім у цю суміш додаємо перетертий творог. У цей час 25 г желатину заливаєм 200 мл кипятку і вимішуєм до однорідного стану, після охолодження вводимо у творожну суміш.
Зверху покривала желатином / 1 пачку желатину розвести у 400 мл води - я використала польську Галеретку/


Відгуки пишемо тут

Повідомлення відредагував ОЛЕСЯ - 29 січня 2013 02:41
--------------------
смачно як в матусі
Перейти на початок сторінки
Быстрый ответ Відповісти




17 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 17)
Користувачів: 0

  Зараз: 22 листопада 2017 17:11

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Ідея оформлення пряників
  Пише Канарейка (15 листопада 2017 18:37)
Сушка для фруктів, овочів
  Пише oksenya75 (29 жовтня 2017 18:01)
Як додати фото?
  Пише ОЛЕСЯ (28 жовтня 2017 15:22)
Вибір обігрівача приміщення
  Пише oksenya75 (28 жовтня 2017 01:19)
Цікаві місця у Києві
  Пише ОЛЕСЯ (14 жовтня 2017 05:32)
Привітання вчителям
  Пише ОЛЕСЯ (6 жовтня 2017 19:24)
Знак якості
  Пише ОЛЕСЯ (24 вересня 2017 22:36)
Робота з аерографом у кондитерському мистецтві
  Пише ОЛЕСЯ (1 серпня 2017 16:05)
Нагла поміч :)
  Пише ОЛЕСЯ (28 липня 2017 02:51)
Сирний пиріг або фальшиве хачапурі
  Пише Chertenok (27 липня 2017 13:14)
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 65
Гостей: 48
Користувачі: Галюнька
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100