Прикрашаємо (декоруємо ) торти » Кулінарний форум Дрімфуд » Сторінка 9

Ми на FaceBook | Ми в Pinterest |

логін :

пароль :

Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?

Кулінарний форум Дрімфуд » Школа кондитерів » Уроки прикрашання

Пошук | Нові повідомлення | Підписка

89 сторінок 1 2 3 ... 8 9 10 ... 87 88 89 Далі >>

Прикрашаємо (декоруємо ) торти

Відкрити меню

Larisa	4 червня 2009 12:08 Повідомлення #1
Файна господиня 51 Репутація: 72 Група: Vip-кухар Повідомлень: 414 Реєстрація: 29.05.2009 ICQ:-- Бали: 265	Дівчата, як ви прикрашаєте торти ? Я переважно кремом прикрашала,а недавано почала пробувати цукрову помадку(мастіку)...Ось шо виходить.. -------------------- Ласкаво прошу до себе в гості !

ir71	7 листопада 2009 08:19 Повідомлення #81
Файна господиня 51 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Руслана П,мастика на торті тобто на кремі,або на гашаші,взагалі не сохне.Вона залишається мягкою.Але варто робити за добу до подання на стіл,так як мастика добре застигає у холодильнику,а потім краще ріжеться.

Руслана П	7 листопада 2009 17:56 Повідомлення #82
Файна господиня 51 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Дякую за консультацію

Надія	7 листопада 2009 19:03 Повідомлення #83
Файна господиня 51 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Ірочка, торт як казка. Дякую що подробно роз"яснила з мастикою. В тебе золоті руки і маєш багато терпіння до того.

olga	8 листопада 2009 01:40 Повідомлення #84
Молода господинька 34 Репутація: 0 Група: Відвідувачі Повідомлень: 168 Реєстрація: 6.09.2014 ICQ:-- Бали: 50	ir71 olga,для того щоб пояснити як зробити таку мастику то потрібен ще один майстер-клас показувати.Але я попробую пояснити. Спочатку я з голубої мастики роблю жгутики і окремо кожен промазую синьою фарбою.Далі їх один до одного стулюю,типу як торт "МОНАСТИРСЬКА ХАТА"від Natalyadiva wink Коли трохи підсихає то нарізаю на тоненькі пластинки і знову докупи,але вже як "коврик"роблю.А далі розкатую. Незнаю чи зрозуміло пояснила,якщо ні то вибачай.Попробую зробити фото щоб досконало і ясно було. Іруся, дуже гарно пояснила. Дякую! Я зрозуміла. Вже аж сверблять мене руки щось прикрасити. Ще би була оказія і час...

olga	8 листопада 2009 10:54 Повідомлення #85
Молода господинька 34 Репутація: 0 Група: Відвідувачі Повідомлень: 168 Реєстрація: 6.09.2014 ICQ:-- Бали: 50	ir71 Рецепт мастики з маршмелоу Урааааа! Я нарешті навчилася робити мастику! Але напочатку, як в тій приказці було:Видно, що наша Феська хліб місить, бо і ворота в тісті. Але Феська виправилася. Мастичка в кульочку в холодильнику чекає. Така файненька. Як вже щось прикрашу, то відчитаюся.

ir71	11 листопада 2009 16:05 Повідомлення #86
Молода господинька 34 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Добрий день усім!Сьогодні у мене було натхнення до праці і я хочу з вами поділитися своїм МК по виготовлення квіточок-братчиків.Може це не новина для когось,але думаю що нові люди у цій справі,щось корисне для себе зачерпнуть Ось отримали таке і з мастики іншого кольору

ir71	11 листопада 2009 16:09 Повідомлення #87
Молода господинька 34 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	далі знову з мастики вирізаємо форму вироба,що нагадує сердечко а також простий невеличкий кружечок,на який будемо ложити і зклеювати всі листки квітки.Ось як на фото

ir71	11 листопада 2009 16:13 Повідомлення #88
Молода господинька 34 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Клеємо по чотири листочки на один кружечок.Далі з мастики третього кольору вирізаємо один листочок і клеємо до наших попередніх чотирьох А на вершочок-наш виріб у формі сердечка.Все зклеюємо з допомогою звичайної водички або горілки,але чу-чуть(зомсім трішечки)

ir71	11 листопада 2009 16:18 Повідомлення #89
Молода господинька 34 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Для сушки я використовую формочки для кексів,застелені фольгою,щоб мастика не прилипла.І ось так я ставлю вироби сушитися на 1 тиждень Далі,коли квіти підсохли,роблю тичинку зі зубочистки і вставляю в центр квітки.

ir71	11 листопада 2009 16:22 Повідомлення #90
Молода господинька 34 Репутація: -- Група: Гості Повідомлень: 0 Реєстрація: -- ICQ:-- Бали:	Незнаю,коли мої квіти пригодяться мені для прикраси торта,але вони готові і можуть зберігатися у картонній коробці до 3 місяців.А за цей час,я знайду можливість спекти торт!!! Звичайно,на торті квіти ще будуть підфарбовуватись до належного природнього вигляду.А ось такі вони зараз

« · Уроки прикрашання · »

89 сторінок 1 2 3 ... 8 9 10 ... 87 88 89 Далі >>

Тема закрыта

1 люд. читає(ють) цю тему (гостей: 1)

Користувачів: 0

Текстова версія

Зараз: 27 квітня 2024 04:41

НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ

Навігація

Останні коментарі

Рецепти від зірок та шеф-кухарів

Свята, традиції

Сервірування столу

Жіночі поради

Пісні страви

Перші страви

Страви з круп

Страви з м`яса

Страви з риби

Страви з субпродуктів

Страви з птиці

Страви з яєць і сиру

Страви з овочів та грибів

-- Баклажани

-- Кабачки та цукіні

-- Капуста

-- Картопля

-- Квасоля

Запіканки

Страви з борошна

-- Млинці та оладки

-- Рецепти тіста

-- Кекси та рулети

-- Печиво

-- Пироги та пиріжки

-- Торти та тістечка

-- Сирні торти

-- Пляцки (випічка Західної України)

-- Все інше

Десерти без випічки

Консервація

-- Алкогольні напої

-- Безалкогольні напої

Національна кухня

-- Українська кухня

-- Овочеві

-- Грибні

Соуси та заправки

Кулінарні статті

Оголошення

Нове на форумі

Вершки 33%
Пише Натонька (14 лютого 2021 14:31)

Гарні книжки для дітей
Пише ОЛЕСЯ (21 січня 2020 07:14)

Огірочки з кетчупом "Чилі"
Пише ole4ka (30 січня 2019 23:32)

Миколая
Пише ОЛЕСЯ (2 грудня 2018 03:47)

Дієтичне харчування
Пише ОЛЕСЯ (20 листопада 2018 23:04)

Заробіток в інтернеті
Пише Яруська (12 листопада 2018 20:24)

Сушка для фруктів, овочів
Пише ole4ka (6 серпня 2018 14:35)

Запитання.
Пише Натонька (28 червня 2018 22:20)

Східниця
Пише Чуня (11 травня 2018 16:45)

Поможете голосами?
Пише galalviv (27 квітня 2018 16:09)

Зараз на сайті

Всього на сайті: 28
Гостей: 16
Користувачі: - відсутні

© 2009-2023 DreamFood.Ua Всі права дотримано.