Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Печиво » Шоколадне печиво "Трюфель"
 

Шоколадне печиво "Трюфель"

12 лютого, 2010  |  Коментів (12)  |  Рубрика: Випічка » Печиво
 

Шоколадне печиво "Трюфель"


200 г шоколаду
90 г вершкового масла
110 г цукру
чуть солі
3 яйця
1 ч. л. ванільної есенції ( в мене був просто ванілін)
210 г муки
0,5 пекарського порошка
25 г какао-порошку

чверть склянки цукрової пудри(для обсипки)

В невеличкій каструльці з товстим дном розтопити масло і шоколад на слабкому вогні до однорідної маси, постійно помішуючи. Зняти з вогню, добавити цукор, добре перемішати до розтворення цукру.
Добавити яйця, по одному, добре збиваючи міксером після кожного. Добавити ваніль.

Просіяти муку, какао-порошок, сіль и пекарський порошок в шоколадну суміш і добре перемішати. Накрити миску плівкою, поставити в холодильник на 1-2 години або довше, для застигання тіста.

Прогріти духовку до 160°C/325°F.
Застелити протвень пергаментом або змастити рослинною олією.

Насипати цукрову пудру в невеличку миску.
Чайною ложкою відщипнути трошки тіста і руками скатати його в шарік розміром 2.5 см (тісто повинно бути холодним і плотним). Покласти шарики, по одному, в цукрову пудру і добре обваляти, печиво має бути покрито товстим шаром пудри.
Викласти на протвень на відстані 4 см, (поки перший протвень з печивом випікається, остальне тісто поставити в холодильник).

Випікати 10-15 хвилин ( печиво потріскається; якщо консистенція тіста правильна, то при випічці цукрова пудра залишається на поверхні печива і не впитується в тісто).

Готове печиво остудити на противні 2 хвилини, потім перенести на решітку до повного остудження.
Зберігати в закритій посуді.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з блогу Ayn дякую за рекламку цього печенька Коко-Шанель


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: marinka (12 лютого 2010 14:12)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Говорила і говорю печенько супер смачне! winked
 



#2 написав: maija23 (12 лютого 2010 15:36)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 17
Просте і дуже ефектне!
 



#3 написав: gutka (12 лютого 2010 19:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
печево дуже гарненьке, з такими дірочками, шоколадне, буду пекти для своїх рідних
 



#4 написав: Natalyadiva (14 лютого 2010 14:28)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 153
Печиво надзвичайне!
 



#5 написав: sonja (6 липня 2011 16:05)


Група: Гості
Коментарів: 0
приготувала це печиво - сказали, що в житті такого смачного ще не їли... )))
 



#6 написав: Натонька (9 липня 2011 15:39)


Група: Адміністратор
Коментарів: 493
sonja,
о, як добре))


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#7 написав: diana_222841 (1 січня 2012 20:41)


Група: Гості
Коментарів: 0
печиво дійсно вкусне
 



#8 написав: solomiyasobko (13 січня 2012 21:11)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 6
і в мене вийшло, як на картинці wink
дякую, Натонька.
 



#9 написав: Roksolana (23 лютого 2012 02:39)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
Печиво дуже смачне!


--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#10 написав: Лорі (12 листопада 2012 14:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 28
Дякую за рецепт, дуже смачненьке печиво!
 



#11 написав: Ксенічка (27 лютого 2013 12:42)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Смачне та красиве печиво!!!
 



#12 написав: LiLu (10 квітня 2015 20:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 147
Надзвичайне печиво!!!!


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 18
Гостей: 8
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100