Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Випічка » Печиво » Шоколадне печиво "Трюфель"
 

Шоколадне печиво "Трюфель"

12 лютого, 2010  |  Коментів (12)  |  Рубрика: Випічка » Печиво
 

Шоколадне печиво "Трюфель"


200 г шоколаду
90 г вершкового масла
110 г цукру
чуть солі
3 яйця
1 ч. л. ванільної есенції ( в мене був просто ванілін)
210 г муки
0,5 пекарського порошка
25 г какао-порошку

чверть склянки цукрової пудри(для обсипки)

В невеличкій каструльці з товстим дном розтопити масло і шоколад на слабкому вогні до однорідної маси, постійно помішуючи. Зняти з вогню, добавити цукор, добре перемішати до розтворення цукру.
Добавити яйця, по одному, добре збиваючи міксером після кожного. Добавити ваніль.

Просіяти муку, какао-порошок, сіль и пекарський порошок в шоколадну суміш і добре перемішати. Накрити миску плівкою, поставити в холодильник на 1-2 години або довше, для застигання тіста.

Прогріти духовку до 160°C/325°F.
Застелити протвень пергаментом або змастити рослинною олією.

Насипати цукрову пудру в невеличку миску.
Чайною ложкою відщипнути трошки тіста і руками скатати його в шарік розміром 2.5 см (тісто повинно бути холодним і плотним). Покласти шарики, по одному, в цукрову пудру і добре обваляти, печиво має бути покрито товстим шаром пудри.
Викласти на протвень на відстані 4 см, (поки перший протвень з печивом випікається, остальне тісто поставити в холодильник).

Випікати 10-15 хвилин ( печиво потріскається; якщо консистенція тіста правильна, то при випічці цукрова пудра залишається на поверхні печива і не впитується в тісто).

Готове печиво остудити на противні 2 хвилини, потім перенести на решітку до повного остудження.
Зберігати в закритій посуді.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua

Рецепт з блогу Ayn дякую за рекламку цього печенька Коко-Шанель


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: marinka (12 лютого 2010 14:12)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 236
Говорила і говорю печенько супер смачне! winked
 



#2 написав: maija23 (12 лютого 2010 15:36)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 17
Просте і дуже ефектне!
 



#3 написав: gutka (12 лютого 2010 19:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 163
печево дуже гарненьке, з такими дірочками, шоколадне, буду пекти для своїх рідних
 



#4 написав: Natalyadiva (14 лютого 2010 14:28)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 154
Печиво надзвичайне!
 



#5 написав: sonja (6 липня 2011 16:05)


Група: Гості
Коментарів: 0
приготувала це печиво - сказали, що в житті такого смачного ще не їли... )))
 



#6 написав: Натонька (9 липня 2011 15:39)


Група: Адміністратор
Коментарів: 507
sonja,
о, як добре))


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#7 написав: diana_222841 (1 січня 2012 20:41)


Група: Гості
Коментарів: 0
печиво дійсно вкусне
 



#8 написав: solomiyasobko (13 січня 2012 21:11)


Група: Відвідувачі
Коментарів: 6
і в мене вийшло, як на картинці wink
дякую, Натонька.
 



#9 написав: Roksolana (23 лютого 2012 02:39)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 67
Печиво дуже смачне!


--------------------
Ранок з щастя починається, щастя мамі усміхається!
 



#10 написав: Лорі (12 листопада 2012 14:17)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 28
Дякую за рецепт, дуже смачненьке печиво!
 



#11 написав: Ксенічка (27 лютого 2013 12:42)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 848
Смачне та красиве печиво!!!
 



#12 написав: LiLu (10 квітня 2015 20:46)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 148
Надзвичайне печиво!!!!


--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Навігація
Головна
Форум
Салати
Рецепти тортів
Свята, традиції
Сервірування столу
Замовити торт
Додати рецепт
Нові коментарі
Оголошення
 
Чат :)
 
Нове на форумі
 
Універсальний подарунок
  Пише Натонька (Учора, 18:36)
Паштет з сала і м"яса (від Ірця)
  Пише Darka ()
А ваші чоловіки роблять вам сюрпризи?
  Пише Балакуня ()
Полімерна глина
  Пише ОЛЕСЯ ()
Капкейки
  Пише Umari ()
Трошки мистецтва
  Пише Umari ()
Форми для пасок та ягнят
  Пише Umari ()
Що в нас нині на столі - 8
  Пише Umari ()
Страви з гарбуза.
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичні, дієтично-лікувальні страви
  Пише ОЛЕСЯ ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 35
Гостей: 18
Користувачі: gxdwxcelzxi, fxxwykwdtgn, Robertstaws, fxrxxijgmjv, zwxxdsklqn, Jasonfut
 
 
  © 2009-2017 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler's Top100