Рецепти
 
FaceBook | VK | G+ | TW | PIN | RSS  
 
логін :
пароль :
Реєстрація на сайті
Нагадати пароль?
 
Рецепти » Закуски » Оселедець "Різдвяний"
 

Оселедець "Різдвяний"

12 травня, 2008  |  Коментів (5)  |  Рубрика: Закуски
 

Оселедець "Різдвяний"


оселедець
цибуля
перець горошком
оцет

Оселедця обробити на філе і порізати шматочками (як на фото). Очищену цибулю порізати півкільцями (не дуже тонко). На 1 оселедця брати 1 маленьку цибулину. Порізану цибулю обшпарити окропом, потім залити водою і прокип'ятити 5-10 хвилин, додавши лавровий листок і декілька горошин духмяного і чорного перцю. Коли маринад остигне, покласти в нього шматочки оселедця і додати за смаком оцет, а якщо оселедець не дуже солоний, то і сіль. Також додати розтерте з щіпкою цукру молочко і все добре перемішати. В крайньому випадку молочко можна замінити ложкою майонезу, але буде вже не так смачно. Оселедець повинен настоюватись (повністю прикритий маринадом) мінімум 2 дні. За цей час можна її помішувати і за смаком ще додавати солі і оцту. Зберігати на холоді (закритим кришкою) до семи днів. Оселедець получається "пальчики оближеш", ніжний на смак і за 2 дні в ньому розчиняються навіть ті дрібні кісточки, які не вийшло видалити при обробленні.

Спеціально для відвідувачів http://dreamfood.ua/

Рецепт моєї прабабусі


Сподобався рецепт? Поділись з ближніми:
 

Схожі рецепти:

 

#1 написав: evgenia (17 лютого 2010 20:16)


Група: Гості
Коментарів: 0
Я робила з сметаною-теж смачний виходить
 



#2 написав: nivital (2 березня 2012 13:35)


Група: Гості
Коментарів: 0
Доброго дня! Підкажіть, будь ласка, оселедець треба брати морожений чи солоний? Дякую!
 



#3 написав: Натонька (3 березня 2012 12:11)


Група: Адміністратор
Коментарів: 493
nivital,
В загальному, знаю, що сестра робить з солоного, а я з мороженого робила. Виходить і так і так непогано, тільки коли берете морожений, ще треба солі дати. І я б сказала так.. якщо робиться так солоний, то їсти за 1-2 дні. Якщо морожений - то чим довше стоїть, тим смачніший. За 1-2 дня ще не промаринується добре.


--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму!
Як правильно оформити рецепт
 



#4 написав: Darka (7 січня 2013 10:11)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 677
Добрі оселедеці,ми дуже любим такі,провірено winked


--------------------
Коли береш наповняються руки,коли віддаєш наповняється серце.
 



#5 написав: Ксенічка (23 лютого 2013 00:37)


Група: Vip-кухар
Коментарів: 839
Дякую за гарного рецепта прабабусі!!
 



Інформація
"Гості" не можуть коментувати дану новину.



НАВІГАЦІЯ ПО САЙТУ
 
Оголошення
 
Нове на форумі
 
Огірочки з кетчупом "Чилі"
  Пише ole4ka ()
Миколая
  Пише ОЛЕСЯ ()
Дієтичне харчування
  Пише ОЛЕСЯ ()
Заробіток в інтернеті
  Пише Яруська ()
Сушка для фруктів, овочів
  Пише ole4ka ()
Запитання.
  Пише Натонька ()
Східниця
  Пише Чуня ()
Поможете голосами?
  Пише galalviv ()
Подорож потягом
  Пише ОЛЕСЯ ()
Пиріг з вишнями
  Пише Irinka ()
Зараз на сайті
 
Всього на сайті: 25
Гостей: 20
Користувачі: - відсутні
 
 
  © 2009-2018 DreamFood.Ua Всі права дотримано.
Реклама на сайті
   
bigmir)net TOP 100 Rambler\'s Top100