З сардин злити масло пом'яти їх вилкою.
Цибулю і моркву, натерту на крупній тертці, обсмажити.
Все змішати і додати рис.
Вбити у фарш 1 яйце, поперчити, посолити.
Кожен вафельний конус наповнити фаршем.
Окремо в мисці збити 2 яйця.
Умочити "хвостики" в яйці з обох боків і викласти на сковорідку.
При жарінні "хвостики" трохи приплюснути, надаючи їм форму хвостиків, і обсмажити з обох боків. Подавати на стіл холодними.
Навігація 
