 |
1 і 1/4 склянки молока
1 велике яйце
45 г вершкового масла, розтопленого і охолодженого
1/4 склянки дрібного цукру
1 і 1/4 склянки пшеничного борошна
1/4 склянки какао
2 чайні ложки розпушувача
1/3 склянки подрібненого шоколаду
Шоколадний соус:
50 мл 30% вершків
60 г чорного шоколаду
У посуді змішайте молоко, яйце, вершкове масло і цукор. Просіяйте сухі інгредієнти безпосередньо в суміш: пшеничне борошно, розпушувач і какао, пемішайте. Додайте шоколад і перемішайте ще раз.
Смажимо на сковорідці на невеликому вогні з обох сторін, поки не підрум’яняться.
Подаємо з шоколадним соусом і фруктами (полуниця, малина).
Соус:
Нагрійте вершки в невеликій каструлі, майже до кипіння, зніміть з вогню. Додайте шоколад, дайте настоятися 2 хвилини. Після закінчення цього часу, перемішайте до утворення гладкого шоколадного соусу.
Джерело: http://www.willbakeforbooks.com/2016/07/brownie-pancakes/
|
|
Навігація 
