|
1 кг курячого філе
3 шт. яйця
3 зубки часнику
1 ч.л. сіль
0,5 ч.л. перець чорний мелений
1 ст. л. мелених горіхів
1 скл. панірувальних сухарів
Філе помити, обсушити і порізати на відбивні. Легенько відбити з двох сторін.
Яйця збити з сіллю, перцем і вичавленим часником.
Суху булку (в мене батон "сихівський") потерти на терці або подрібнити блендером на сухарі. Сухарі змішати з меленими горішками.
Кожну відбивну обмакнути з двох сторін в яйцях і обкачати в сухарях. Викласти на застелену пекарським папером бритванку і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці. Я запікала 30 хв. зменшивши температуру до 150 градусів.
Вийшло дуже смачно і корисно, бо не смажене.
Джерело: рецепт власний.
|
Навігація 
