Ірка-ШкіркаОй Іруся, це 2 розрізані коржі, а ще залишився один корж, який як мінімум можна розрізати на 3, і це все з одної порції рецепту. коржі мені дуже сподобались крем я роблю заварний:
1 ст. молока й 1 ст. цукру й ванільний цукор ставимо на вогонь, періодично помішуємо, У цей час в стакані змішуємо 0,5 ст. молока з 2-3 ст. ложками крохмалю, якщо гарний крохмаль, те можна 2 л.
Коли молоко й цукор закипить, вливаємо в нього молочно - крохмальну суміш. І мішаємо до загустіння маси. Ставимо на холод остигати.
Збиваємо 2 пачки масла й по трохи додаємо остиглу крохмальну масу. Виходить ніжно-оксамитовий крем.
В даному випадку я дала 3пачки масла+кава і какао+коньяк.
От такий получився тортик, а ще один пляцок чекає на перемащення.
Рецепт: Шоколадні коржі
20 грудня 2010 18:08
). то перший корж трохи спортила бо забула про пергамент, то він пішов середнім, а решта вилила і коли спікся - розрізала на 2 част. Торт вийшов великий. Маса точно - 3кг, а може і 4. Чоловік казав що можна таку смакоту і частіше пекти. (Це мені втики, бо з животом великим недуже на кухні пошастаєш....)
Навігація 
