Цілком погоджуюсь. Тортик чудовий

Я завжди беру на одну чайну ложку желатину (швидкорозчинного) 6 чайних ложок води, на це йде приблизно 200 гр пудри, виходить грудочка невеличка, у жменьку влізе. Але я ніколи не домішую до кінця - як чуть перестало липнути до рук, ложу на пів годинки, а потім, майже не потрібно домішувати - виходить еластична.

Lusuchka,
Треба спробувати. А більше нічого не потрібно, ні лимонного соку, ні меду?

Вибачаюсь, забула, потрібно ще пару крапель лимонного соку

Lusuchka,дякую спробую бо теж планую тортик з маками на білому фоні.зробити

Вона справді твердне і навіть коли обтягуєш торт треба досить швидко це діло робити,але на смак вона смачніша ніж з мармишок,чимось нагадує бізенавіть скажу що колись зомовляла на золотому трюфелі мастику готову італійську фірми BAKELS ну дуже схожа
фу ну і настрочила але хочу поділитись кому цікаво бо сама така

markus,
А можна рецепт вашої мастики? Треба таки спробувати.

Весільний З червоною лєнтою, та червоними трояндами

Вага 7 кг, нижній поверх- білий бісквіт+ сирний крем+ персики; середній- шоколадні коржі+сирний крем+вишні; верхній поверх- коржі забра(білі+чорні) +сирний крем,вишня та персик.

Торт - не можливо відвести погляду

Торт "Вальс квітів."
Шоколадні та макові коржі,пудинговий крем,зефір,ананаси.Середній торт-"Канада." Вага 12кг.