Пляцок "Сваха"

Тісто:
500гр муки
1 п (250гр) маргарини
1ст цукру
9 жовтків
1 ст сметани
1ст. л порошку до печева
1 ч л амоняку.
На поливку:
9 білків
9ст л цукру
3 ст л какао

Для тіста змішати всі інгредієнти разом.

Розділити на три частини і розкласти на бляшки

Збити білки з цукром до стійкої піни

додати какао і легенько перемішати


розмастити білки по тістові

зверху посипати горіхами і тертим шоколадом

Пекти при температурі 180 до готовності.
Три готові коржі перемастити кремом. Можна заварний з маслом+розчинна кава, можна шоколадний пудинговий крем, або просто масло+згущонка. Я найбільше люблю з пудинговим.

Пляцок "Киселевий"

Тісто(на один корж)
3 яйця
150 гр цукру
1 ч л порошку до печева
0,5 ч л амоняку
1 п ванільки
3 ст л муки
1 п польського кисілю

Білки збити з цукром. Додати жовтки і легенько збити. Сухі інгредієнти перемішати і всипати до яєць, перемішати, викласти в бляшку і пекти при 180 градусах 30-40 хвилин (до готовності). Таких треба три паляниці, і до кожної інший смак кисілю (для кольору і запаху коржів).
Крем заварний.
Особисто я робила з двома вишневими (рожеві) і одним лимонним кисилем(жовта). Крем робила вишневий пудинговий, додавала консервований персик. Коржі скропила соком з персиків. Смак неперевершений, всім дуже сподобалось.

Пляцок "Зуби негра-2"


Тісто (на одну паляницю)
3 яйця
1 ст цукру
150 гр маргарини
2 ч л амоняку з оцтом
2 ст л какао
5 ст л муки

Крем
2 ст сухого меленого маку
1 ст цукру
1 ст молока
0,5 кг масла
600гр зефіру білого

Для тіста збити яйця з цукром, додаи всі інші інгредієнти і вимішати. пекти корж. Таких треба два коржі.
Для крему мак змолоти, додати цукор і заляти гарячим молоком. Залишити до повного остигання. Масло збити і додати макову масу, збити.
Перекладати:корж+крем+половинки зефіру+крем+корж.

Часом замінюю коржі шоколадними, тоді получається ще смачніше.

Наталь, ти чудо!!!!!!Дуже все гарне!!!!!

дуже смачна. Готувала, всім сподобалася. Дякую за рецепт!

Просто шикарні пляцки.Молодчинка нема слів.
Хочу запитати ,а які розміри?

oksenya75, ой дякую...завстидала ти мене

Наталочка, приємно що сподобалось.

25/35

І всім щиро вдячна за плюсики!!!

Наталя! Коли ти все встигаєш .


Усе таке смачне і не складне в приготуванні! Дякую за гарні рецепти..