Volo-shka!
Я, наприклад гречаники роблю в лізоні.

Дівчата!
Якщо не важко, порадьте, як краще зберігати гострий перець?

Volo-shka,
Я формую котлетки, макаю в збите яйце чи в сухарі( чи і в те і в те разом) і смажу.

Яруська,
для приготування їжі - заморозити подрібленим, а мені більше подобається маринувати - вчора і Лана давала свій рецепт в консервації.

Ірка-Шкірка!
Дякую! Я бачила рецепт консервування, але в мене його не настільки багато... Мабуть, дійсно, покладу в морозилку.

а я його нанизую на нитку і висушую

Катя, дякую! І так можна!

А в мене є дуже гарний рецепт зберігання гострого перцю на зиму:
перець помити,добре висушити від води;
прізати кружечками(товщина 0.5-1 см) разом з насінинами;
поскладати в банку і залити олією(я заливаю оливковою,а можна і соняшниковою)
банку з приготованою сумішшю відправити в холодильник,десь через місяць,коли перець добре втягне олію,його з холодильника можна витягнути і зберігати при кімнатній температурі.
увага-перець має бути добре просушиним від води,ніж,яким його нарізати-також,бо при попаданні зайвої вологи перець може забродити.При подальшому користуванні,ложку,якою,набиратимете рідину,також добре витирати від вологи!!!
Олія стає гострою,дуже смачно додавати до супів,не обовязково з перцем,вона ітак добряче пече:2 ст.ложки на кастрюлю супа і він такий УХ!!!

мари4ка!
Дякую! Дівчата! Ви всі такі молодці! Що б я без вас робила?? Чесно-чесно!

мари4ка,
Рецепт такий цікавий!!! Треба спробувати!!!