Цитата: LiLu
а шо то таке зверху?-жир
зверху залила паштет перетопленим маслом, так паштет може зберігатися в холодильнику тиждень, для цього до цієї порції потрібно 100-150 г масла підігрівати доти доки воно не розділиться на біле і жовте, масло білого кольору зібрати, а жовтеньким прозорим залити готовий паштет і відправити на декілька годин чи днів до холодильника
паштет має дуже ніжний смак та консистенцію - СМАКОТА, доречі ми вже маже весь з"їли (я приготувала декілька тарілочок залитих маслом)