Славочко, а скільки солі до курки з апельсинами? Бо я замаринувала, але боюсь недосолити... Маринад сам по собі дуже солодкий .

на цілу тушку курки я даю 1 ч.л. солі. Якщо менше м'яса, то вже "на око"

Славочко, приймай по списку :
Швидкі корзинки з солоного січеного тіста. Тають у роті, дуже ніжні. Єдина заміна - салат, я зробила з яйця, сирочку і черемші, бо курку з куркою подавати докупи не хотілось .

Курка з апельсинами. Дуже ніжне мясо, аромат - неперевершений, пішло на "Ура!", сестричці особливо сподобався соус - думаю, наступного разу його можна буде окремо проварити, загустивши мукою.

Яблука в хусточках. Вийшли дуже гарні. Єдиний мінус - тісто трошки закалилось, хоча я дала йому підійти (перший раз вийшло краще). Можливо, духовка була трохи перегріта - пекла сьогодні цілий день . Моя підказка - я маргарин (використала, правда, масло), не ріжу шматочками, а ледь підігріваю в мікрохвильовці (щоб тримав форму, але був м'який), а потім пензликом змащую (ну не люблю я різати м'який маргарин або терти заморожене тісто )

Зупка на стадії бульйону охолоджується на балконі - я просто фізично не встигла її доварити. Буде завтра (тобто сьогодні. але після того, як я посплю) .

Ух ти,ну й молодець!Оце я розумію господиня!..

Іринко, дійсно, господиня на всі руки :)
точно, вийшло курка з куркою,--не подумала.
твій салатик тут дуже пасує!

ні-ні, для цього тіста має бути гаряча духовка, то через масло(воно має розтоплюватися вже в духовці в шарах тіста), інакше просто впиталося в тісто. А перший раз ти також змащувала маслом?
Все супер в твому виконанні!

Славочка,
також змащувала маслом...

Дуже смачні яблука в хустинках Правда у мене крім яблук ще й вишні в хустинках.Мені сподобались,вони такі повітряні...мммм!
Славочка,а змащувати пательню треба?Питання трохи запізніле,та все ж.

Славочка, вчора ввечері спекла корзинки, вони чудові, тісто еластичне, вирізала вазочками для десерту, тож вийшло 12 корзинок.
Сьогодні цілий день порались на подвір"ї (все так гарно посходило, тож і полола, і садила гладіолуси, гарбузи....) а на обід приготувала зелений борщ і салат в корзинках правда замість курочки у мене печена свинна шинка(тож у мене "тіпа" чорне порося ), дуже смачний салатик і чудові корзинки



ДЯКУЮ :)

а для сина (так, як він не їсть чорнослив взагалі) вийшли ось такі