Давайте поговоримо на тему стаканів. Розкажіть чи користуєтесь ви вагами, чи стаканом?! І чи ви знали таке, що у 200 грамовому стакані є 170 грам муки!? бо я такого не знала. Завжди все важу на вагах... Як пише стакан 200 грамовий, я важу 200 грам муки.
--------------------
Я сильна, а значить, я зумію Пройти по життю тисячу шляхів. Я смілива, а значить здолаю Своїх ворогів і підступи злих людей!
Я також все важу, бо й стаканів вже таких не маю, та й з борошном у мене проблеми - стакан з гіркою, чи без, борошно злежане, чи ні. А так сказано 200 грам - значить 200 грам на вагах, і без мороки. Правда, борошно має різну вологість, а значить і вагу, але я так прискіпливо до цього відношуся тільки коли паски печу - спочатку переважу, а додаю поступово "скільки тісто візьме" (ніколи не любила цей вислів).
В кожному рецепті завжди пише як відміряти складники. Чи то в склянках-ложках-штуках, чи все в грамах і т.д. Маю вагу і склянки-мірки. То й слідую рекомендаціям - навіщо ускладнювати собі життя, воно і так складне А на рахунок скільки чого в грамах є в склянці чи то ложці, то хтось вже давно міряв і створив цілі таблички відповідності для зручності, чи то пак в часи, коли нічого не було, або люди не могли собі дозволити всякі прибамбаси.
--------------------
Хто не надто високої думки про себе,той кращий,ніж він думає.
Там трохи Світлана може неправильно написала. Вона каже, шо якшо бачить в рецепті двісті грамовий стакан борошна, то важить на вазі 200 грам борошна. Так само і цукру, якшо 200 грамовий стакан, то також 200 грам цукру дає. А ми їй кажемо, шо в 200 грамовому стакані нема 200 грам борошна і т. д. В мене якщо пише дати стакан чогось то так і даю, якщо пише дати 200 грам чи 300, тоді важу на вазі.
--------------------
Свої рецепти додаємо через спеціальну форму! Як правильно оформити рецепт
LiLu, А я вже переконалася, що скільки господинь, стільки і рецептів, кожен робить щось по своєму. В випічці бажано щоб було точно, теж не люблю на око. В мене є правило : не печу щось нове на свята , дні народження- я маю бути впевнена що все буде добре. Коли щось печу вперше- дивлюся чи не забагато чогось, наприклад, муку даю по трошки, все записую, пробую. Якщо мені сподобався рецепт то уточнений в грамах, підігнаний під мої склянки і форми записую у свою книжку.
Всім Привіт. Ото зайшла на форум і перше що впало гранатою в голову лист від панянки з повідомленням, що я знову буду бабусею у якоїсь Христі і фотки вже викладені в інеті...Може хтось допоможе мені розібратись хто така Христя , де ті фотки, і кому я бабуся?...то капець...а взагалі рада всіх коліжанок бачити живими і здоровими
-------------------- Боже, дай мені душевний спокій, щоб прийняти те, що я змінити не можу Дай мені сили, щоб змінити те, що я можу і мудрість відрізнити одне від другого
Тут ми спілкуємось), на буденні теми всякі
15 січня 2015 22:06
. Вийшла якась помилка тай все, немайте з тим клопоту.
Навігація 
