Знову забула сфотографувати крем, тому напишу тут:
ЗГУЩЕНКА НА ПАРІ
1 б 320-380г згущенки хорошої
0,5 б з-під згущенки молока чи води
2 яйця
Яйця збити,додати згущенку, далі воду (молоко), заварити на паровій бані. В гарячу масу дати ванілін. Як остине збити з 200-300 грам масла, хто як любить. Ми масляного крему не любимо, то я даю тільки 200. Добре смакує з вишнями і абрикосами-персиками.
Для торта 25 на 25 на три слої крема подвійну норму. Не так солодко як просто масло із згущенкою, і не дуже масляно. Смачного!!!
П.с. - Рецептом поділилась замовниця. Якщо такий рецепт є, то видали Натонько