Сирна вишиванка
для тіста потрібно : 3 жовтки,1 стакан цукру, 50 грам масла,5 столових ложок сметани, 1 пачка маргарини,350 грам борошна, і 1 столова ложка порошку до печива... Замішуємо тісто... ділимо на 4... до двох додаємо 2 ложки столових какао.... і темне тісто ставимо у холодильник, щоб трішки підмерзло, так щоб можна було його потерти на терці...
мак: 1,5 стакани маку запарити ,додати 3 білки і 1 стакан цукру.... все це збити....
сир: змолоти 0,5 кг сиру, додати 50 грам масла, 5 жовтків, і стакан цукру.... окремо збити 5 білків і все з'єднати....

ну а тепер складаємо все по схемі і печемо два коржі.... маємо 2 частини білого тіста... 2 частини темного... сир.... і мак.... приступимо...
На бритванку викладаємо 1 частину білого тіста,зверху половину маку,тоді половину сиру, зверху натираємо 1 частину чорного тіста.... ставимо пекти... другий корж так само як і перший....
коли вистигне.... можна перекласти заварним кремом, або.... вареним згущеним молоком з маслом.... складаємо коржі темне тісто до темного....

скажіть будь ласка на яку форму розрахований рецепт

дуже дякую за відповідь

Дуже дякую за рецепт , пляцок дуже- дуже смачний усім сподобався

Я поспішала - то потерти чорне тісто не получилось я його кусочками щипала.

muzarom,
Подивилася на той розріз аж мені захотілося спекти і що то за крем рожевого кольору?

Це масляний крем на вишневому соці.

А ось і моя Сирна вишиваночка



Вибачаюсь,за фото,зроблено ввечері.Скоріше хотіла поділитись тою смакотою.
Дуже-дуже смачний,чудово ріжеться,одним словом чудовий пляцок.
Пекла подвійну порцію на форму 30*40.Сира було 1,2 кг.То вийшла вага 6 кг,висотою 5,5 см.Є що їсти і що роздавати.Ага,ще борошна додала більше,бо ніяк не могла розкачати тісто на форму,вийшло добре.
Дякую,Олюся,за чудовий рецепт.Буду часто його пекти.

На вигляд просто супер - можу тільки уявити як же смачно!!
ОБОВЯЗКОВО треба СПЕкти !!!

Оксанко,ще раз спекла твою вишиваночку,всім подобається.