Котлетки в беконі
Нам потрібно:
400г свинного нежирного фаршу
150 г бекону
50 г сиру твердого
1 яйце
2-3 скибки батона
1 цибулина
2 зубці часнику
зелень петрушки
базилік сушений
сіль, перець до смаку
До фаршу додати розмочений в молоці батон, яйце, мелену цибулю, вичавлений часник, тертий сир, дрібнонарізану зелень петрушки, базилік. Посолити і поперчити до смаку. Покласти на півгодини в холодильник. Потім виробити маленькі котлетки. Завернути їх в смужки бекону і скріпити зубочистками. Викласти в сковорідку і жарити на маленькому вогні з обох боків. З готових зубочистки повитягувати.За бажанням можна потерти ще сир зверху і запекти в мікрохвильовці 1 хв.
Смачного!!!
