Йой,моя мама вже пече медовик,запахи на всю хату!

Ірця,
ну як, вже спікся?

Авжеж,вже навіть переклала. Пропитується. Завтра відзвітуюся з фотками

Добре, чекаю твоїх фото ось в цій темці))))

Знайшла в себе давно записаний і неодноразово перевірений рецепт кекса "Хвилі Дунаю". Але на нашому сайті, на Головній вже є кекс з такою назвою Ось тут обговорення, та сам рецепт відрізняється від Натончиного. Тому дозволю собі продублювати назву і пригостити вас кексом





Нам необхідно:
4-5 яєць
2 скл цукру
1 скл кефіру
250 гр маргарину (розтопити)
1 ч л соди
3 скл борошна
4ст л какао
вишні

Всі інгрідієнти перемішати, розділити навпіл. В одну частину тіста додати какао. Вилити на деко спочатку світле тісто, зверху - темне, присипати вишнями і випікати при 170градусах 40-50 хв

Охолоджений кекс прикрасити шоколадною глазуррю. (мої не дочекалися поки охолоне, тому в мене без глазурі))))

PS Саме цей рецепт використовую і для приготування Мармурового кекса)))

Нам потрібно



- 0,5 л сметани
- 0,5 л питного йогурта (в мене полуничний)
- 40 гр желатину
- 100гр кип"яченої води
- полуниця
- 1 скл цукру (забула сфотографувати))))

Сметану, йогурт і цукор змішуємо , залишаємо поки розтане цукор. Тим часом заливаємо желатин гарячою водою , чекаємо розчинення. Трохи охолоджений желатин виливаємо тоненькою цівочкою у сметану, збиваючи міксером на високих оборотах. Краще лити прямо на вінчики, щоб не утворювалися желатинові грудки. Припиняємо збивати, як тільки вилили всю желатинову масу.Має утворитися ось такий крем



Крем швидко загусає, тому викладаємо на корж і посипаємо полуницею.


Смачного!!!

Скажіть ,будь-ласка,а соду оцтом не потрібно гасити?

Lutik,
Я не гашу, сода дуже гарно починає пінитися при контакті з кефіром. До речі, іноді в це тісто "утилізую" залишки кислого молока, сметани або сироватки (а то і все разом))))

мням,мням!!!!!!впевнена,що смачно!!!

250 ЧИ 200 мл:?