Салат "Надія"

Шарами. Всередину можна покласти склянку, а навкруг викласти салат.
Коли салат викладений, то склянку витягнути.

1 куряча грудка варена
яйця варені 4шт.
чорнослив 50гр
горіхи грецькі-пів склянки
яблука кислі-1шт.
1 свіжий огірок(невеликий)
сир твердий 50гр
майонез, сіль, перець

Для прикрашання зерна гранату, половинки гранату.
Куряче м'ясо відварити і порізати соломкою.
Чорнослив замочити в гарячій воді на 15-20хв.
Тоді злити воду, чорнослив обсушити салфеткою і порізати соломкою.
Варені яйця почистити і відділити жовток від білка.
Жовток кубиками.
Білок на грубому терку.
Горіхи дрібно порізати.
Сир на грубому терку.
Огірок тоненькою соломкою без шкірки.
Яблуко на грубому терку(збризнути соком лимона, щоб не темніло).

1шар - м'ясо+майонез+сіль+перець
2 шар - огірок+сіль+перець
3 шар - жовтки+майонез+сіль+перець
4 шар - горіхи(половина норми)
5 шар - сир+майонез
6 шар - чорнослив+майонез+горіхи
7 шар - яблуко+майонез
8 шар - білки+майонез

Персики з м'ясом

Консервовані персики 1 банка
200гр вареного м'яса(будь яке, але краще куряче)
100гр твердого сиру
1ст.л.майонезу
горіхи
Сир натерти на дрібному терку.
Добавити порізане варене м'ясо. Все перемішати заправити майонезом.
З персиків злити рідину.
Наповнити їх начинкою. Зверху посипати горіхами(дрібно порізані).

Картопля з м'ясом "Оригінальним"

рецепт м'ясатут

Куряча печінка тушкована з яблуками і апельсинами

Приготування
• 1 кг курячої печінки
• 4-5 цибулини
• 2-3 червоних яблука
• сіль, перець, цукор, волоський горіх
Печінку помити й обсушити. У гарячу сковорідку з рафінованою олією покласти печінку й не накриваючи обсмажити з однієї сторони, поки не зникне червоний колір. Коли одна сторона печінки підрум’яниться, перевернути і смажити з іншого боку. За 2-3 хвилини до готовності страву посолити і поперчити за смаком. Зверніть увагу, що додавати сіль рекомендується в кінці смаження, так печінка буде набагато ніжніша. Смажити потрібно на помірному вогні 10-12 хвилин до готовності. Готову печінку зняти з вогню і накрити кришкою.
На окремій сковорідці: нарізати напівкільцями цибулю, посолити, посипати цукром (2-3 чайні ложки) і обсмажити на олії до золотавого кольору. Після цього нарізати яблука тоненькими скибочками, додати до підсмаженої цибулі і перемішати. Найкраще для рецепту підходять кисло-солодкі яблука. Як тільки шматки яблук стануть м’якими, овочево-фруктову суміш посипати подрібненим горіхом і кубиками апельсини, перемішати і тушкувати ще 1-2 хвилини. Готовий гарнір повинен мати кисло-солодкий, духм’яний смак.
Накриваємо стіл: на тарілку викласти гарнір – смажену цибулю з яблуками, а зверху шматочки печінки. Страву прикрасити зеленню. Швидко, корисно і смачно. Смачного!

Пляцок "Маково-кокосовий"

Пили коньяк, вино, узвар, сік, кава, чай.

Стіл на свята - смачненний!!! Сподобався мені ваш салатик, Марія, вже потягнула в записничок)))) Поділіться, будь ласка рецептиком печіночки, бо якраз маю шматочок в морозильці))))

Марієчко, персики з м"ясом - уявляю яка смакота. Дуже люблю поєднання фруктів та м"яса. А рецептик можна?