Та ми за перший раз тоже трохи не подужали допити до кінця))) то якраз у пару кремів вистачило))) Дякую)))

відварювала сир і трішки переварила, тож приготувала твердий сир, у першій моїй темі є вже один рецепт тут, але вчора я приготувала трошки по іншому:

-у мене вийшло десь 0,5 кг сиру залила його 1 л молока та варила на маленькому вогні 30 хв час від часу помішуючи
- потім сир відцідила і не чекала доки охолоне (діло було вранці перед роботою) додала соди пів чайної ложечки, 1 велике яйце, солі до смаку, по 2 ст.л. масла та сметани все ретельно вимішуючи поставила на вогонь і варила до загустіння
-далі сир виклала на марлю у форму під прес і на холод

після роботи смакували сиром із солодким чорним чаєм, смакота, було за мало....

Смачний свій сир!

Який сир апетитний моя мама теж колись робила домашній сир смак неперевершений. Дякую за рецепт.

gutka,Катю,я стільки всього пропустила,в тебе тут така смакота Як завжди смачно і вишукано!!!


Так давно рецептик шукала! ДУЖЕ ДЯКУЮ!!!

Але сир чудесний!!!! Катю, у Вас золоті руки!!!!!! Ви справжня газдиня і берегиня своєї сім!ї!!!!

gutka,
твій сир як з магазину. особливо гарне перше фото. таке апетитне!

gutka,
Сир класний, а троянди- невимовно ніжні й красиві!!!

Катя, дуже звабливий сирник. Трояндочки як живі, молодець, гарно постаралася. Апетитний сир в домашніх умовах!