Дякую, я вже спекла і так зробила!

Катю дякую вам за сманий рецепт "МАСЛЯНИХ РОГАЛИКІВ".Моя дітвора їх дуже полюбила.

я хочу подякувати за рецепт пирога з фруктами,тутвже друге літо його печу,дуже смачне тісто,на цей раз пекла з абрикосами,малиною і чорницею,пекла у великій бритванці,тому вийшов не високий
ось мій звіт

Русланочка,
боженка,
дуже приємно чути, що Вам смакують страви

а я останнім часом готую легку, дієтичну іжу, на сніданок у мене зазвичай сир з перетертими трускавками або готую собі у блендері огірок з кислячком то зеленню, а на обід сьогодні готувала нову для себе і як на мене дуже смачну легку страву:

Овочі тушені з сиром

(нажаль фото немає)

2 маленьких кабачки(цукіні)
2-3 цибулини
2 великі помідори
можна ще додати солодкий перець (у мене не будо)
3 зубки часнику
200 г сиру
2 яйця
1 ст.ложка бальзамічного оцту
оливкова олія
сіль, чорний перець, зелень



-овочі порізати кружальцями
- у каструльку з товтим дном налити оливкову олію і викласти шарами овочі, посолити поперчити скропити оцтом, накрити кришкою і тушити 25-30 хв
- сир перетерти з часником та зеленню, додати збиті яйця і залити зверху тушені овочі, через 8-10 хв. страва готова

дуже смачні, неймовірно пухкенькі

Мафіни з ягодами (полуницею)


на 12 штук
3 яйця
неповна склянка цукру
3 ст.ложки олії
склянка борошна
1 ч.ложка розпушувача
ягоди



Яйця з цукром збити міксером, додати олію, просіяти через сито борошно з розпушувачем, гарно перемішати і ложкою розкладати у формочки
Ягоди додавала безпосередньо у тісто розлите по формочках(в серединку), але можна спочатку перемішати їх з тістом
Випікати при температурі 180-190 градусів хвилин 20-25

Смакота! Дуже рекомендую приготувати.

рецепт Пюре(соус) з яблук

цього разу я використала для приготування пюре не воду, а свіжий сік з яблук(сорт "слава переможцям") і додала корицю - неймовірно дуже смачно! яблука почистила від шкірки і нарізала великими шматочками

за допомогою кухоного комбайну витиснула сік

а далі по рецепту:
технологія проста: яблука помити і порізати на великі шматки, скласти до каструлі влити трошки свіжого яблучного соку(води) і проварити поки яблука стануть м"якими

далі потрібно яблучка перетерти через сито, отримане пюре проварити з цукром (можна додати корицю) хвилин 15-25 час від часу помішуючи

готове яблучне варення-пюре розкласти в простерелізовані баночки
можна зберігати в холодильнику протягом декількох тижнів

У нашому садку на яблука непоганий урожай, тож свіжий сік п"ємо по ВЕЛИКІЙ склянці майже щодня - смакота

Доброго дня, Катерино
дякую, що ділитеся з людьми своїм досвідом.
класнючі у вас страви.
ось зараз маринуються ваші літні перці, тільки я недочитала і порізала їх уже печені на смужечки...але, думаю що смаку це не поміняє....
допоможіть, будь ласка, щось не дуже вийшло печиво кокосове, порозтікалося на дечку, всередині пористе, з дірочками, на смак теж добре, от тільки на вигляд тоненьке....в чому може бути причина?білки збилися добре,викладала за допомогою шприца...от тільки стружку ми з малим перемололи на кавомолці, може в цьому причина???
ще раз дякую...

кокосову стружку я не перемелюю, викладаю чайною ложкою, мені воно завжди вдавалось, люблю його, а яка у вас духовка? у мене електрична з різними програмами та конвекцією, маю можливість виставити точну температуру.

так, на смак дуже смачне....уже з"їли все, завтра буду пробувати ще, треба тільки стружки купити.
духовка в мене хороша, нова, електрична, але температура не електронна виставляється, а на ручці, виставляла 150.
дуже дякую, попробую ще