Бедра курячі - фаршировані з перепелиними яйцями
у мене було дві курячих ніжки, потрібно м"ясо відділити від кісток та перемолоти разом з цибулиною, додати
терту моркву
1-2 яйця
сіль, перець, ретельно перемішати(можна додати улюблені приправи до м"яса) і нафарширувати шкіру, всередину покласти
6 варених перепелиних яйця, закріпити краї зубочистками або за допомогою нитки та голки
запекти у духовці, за пару хвилин до готовності змастити майонезом
у мене трошки фаршу залишилось тож зробила ще дві котлети, подавала на стіл охолоджені, порізані на шматочки, як закуску (поряд з лавашем)